O whisky napisano już bardzo dużo i chyba wszędzie. Alkohol ten powstał z destylacji zacieru zbożowego i poddawany jest dojrzewaniu w drewnianych, głownie dębowych beczkach. Każdy wie, że im whisky starsza tym nie tylko lepsza, ale i droższa. Wszyscy kojarzą ją ze Szkocją, choć produkowana jest także w Irlandii, USA, czy Kanadzie. Czy słusznie?
Okazuje się, że tak!
Właśnie w tym kraju 12-ego marca 2010 roku okazał się być dniem historycznym dla koneserów tego trunku. W Edynburgu – stolicy Szkocji, na zamkowym dziedzińcu odbyła się prezentacja najstarszej whisky na świecie! Jest to Mortlach 70-Year-Old Speyside, którym napełniono beczkę z hiszpańskiego dębu dokładnie 15-ego października 1938 roku.
Zrobił to John Urquhart – dziadek ówczesnych dyrektorów firmy Gordon & MacPhail. Są nimi David oraz Michael Urquhart. Dzień ten opisali jako specjalny, na który czekano od pokoleń, a także wyrazili nadzieję, że owa whisky długo nie znajdzie porównania wśród swoich rywali na rynku.
Oprawa całego wydarzenia była niespotykana. Beczkę wprowadzano pod eskortą oddziału szkockiego pułku, przy dźwiękach dud – szkockiego instrumentu narodowego.
Wartym podkreślenia jest, że firma Gordon & MacPhail znana jest, że w swoich zbiorach posiada najlepsze i najstarsze okazy whisky. Siedemdziesięcioletni trunek dostępny jest w edycji limitowanej.
Cena za butelkę o pojemności 0,7l to nie bagatela 10 tys. Funtów, a więc około 51 300zł. Za miniaturę tego ekskluzywnego alkoholu zapłacimy 2,5 tys. Funtów, czyli 13 275zł. Wysoka cena nie zmieni jednak faktu, że whisky Mortlach 70-Year-Old Speyside rozejdzie się jak świeże bułeczki, a nawet szybciej.
Zawartość alkoholu określana jest na 46%. Degustatorzy tego szlachetnego alkoholu określili go jako zaskakująco delikatny, świeży i żywotny, z lekką nutą wosku i zadymienia. Cała ceremonia ma jedną
wymowę. Duch whisky i drewno beczki przez 70 lat żyły ze sobą jak najlepsze małżeństwo.
A nam… Nam pozostaje się jedynie domyślać jakie skarby kryją przed nami David oraz Michael Urquhart oraz czekać na ich ujawnienie…
