Black Cow Vodka jest jedyną wódką na świecie destylowaną z serwatki.
Początkowo dostępna była w lokalnych sklepach w południowo-zachodniej Anglii, teraz można ją zakupić i spróbować w Selfridges oraz The Playboy Club i The Fat Duck .
Mleko do produkcji wódki pozyskuje się od stada liczącego 250 krów, rozdziela się serwatkę która fermentuje w “piwo”. Następnie “piwo mleczne” jest destylowane oraz poddane specjalnym procedurom, aż ostatecznie trzykrotnie filtrowane i butelkowane ręcznie jako trunek o mocy 40%.
Polecana jako gładka wódka z kremowym charakterem – ” Czarna Krowa” rośnie w siłę.