Dopiero co zakończył się brazylijski mundial, a przed nami kolejna sportowa impreza. Impreza, której motywem przewodnim ma szansę stać się koktajl, czekający na wpis do Księgi rekordów Guinnessa. Rekordowy koktajl złożony z nie bagatela 71(!) składników powstał z okazji nadchodzących Commonwealth Games w komercyjnej stolicy Szkocji – Glasgow.
Commonwealth Games są to Igrzyska Wspólnoty Brytyjskiej. Odbywają się one co 4 lata w formie zmagań sportowych, na wzór dobrze wszystkim znanych Igrzysk Olimpijskich. Liczba składników oznacza ilość państw, które wzięły udział w Igrzyskach w New Delhi (Indie) w 2010 roku.
W żadnym innym koktajlu nie użyto więcej składników niż w tym szczególnym, nazwanym na cześć igrzysk „Commonwealth cocktail”. Autorem tego alkoholowego dzieła jest szkocki barman Spence Mal, który sięgnął po wiele egzotycznych składników, m.in. tanzańskie goździki, smoczy owoc z Belize, czy malezyjską przyprawę galangal. W koktajlu napotkać można na regionalne smaki takie jak angielskie czerwone jabłko, szkocka poziomka oraz przede wszystkim blended whisky.
Trunek ten uświetni trwające 11 dni Igrzyska, w których weźmie udział ponad 6000 zawodników w 17 sportowych konkurencjach, m.in. squash, czy kręgle.
Większość koktajli składa się z trzech lub czterech składników. Znalezienie sposobu zbilansowania tak ogromnej liczby składników i stworzenia Commonwealth cocktail, okazało się wyzwaniem, któremu Spence Mal nie mógł się oprzeć.
Metodę tworzenia tego koktajlu Spence określił jako metodę prób i błędów, ponieważ wiele składników połączonych ze sobą nie tworzyło harmonii smaku. Zanim znalazł idealny mix, wykorzystał ponad 300 różnych komponentów. W jego przeczuciu wynik eksperymentu jest tego wart.
Napój świetnie smakuje i jest świętem wszystkich 71 narodów.
Świetną wiadomość dla odwiedzających Glasgow jest fakt, że każdy będzie mógł spróbować stworzyć swój własny koktajl w MAL Kelvingrove Cafe. W tym miejscu Spence Mal będzie serwował rekordowy koktajl od rozpoczęcia igrzysk – 23 lipca 2014r.
Jego ilość jest ograniczona, zatem kto pierwszy ten lepszy!
Oto lista 71 składników, z których powstał Commonwealth cocktail:
Ameryka:
Belize – Smoczy Owoc
Bermudy – nasiona kawy arabica
Kanada – malino-jeżyna
Falklandy – gorzka rzeżucha
Gujana – trzcina cukrowa
Wyspa Świętej Heleny – herbata frankenia
Azja:
Bangladesz – owoce jujuby
Brunei – durian
Indie – mangostan
Malezja – galangal
Malediwy – granat
Pakistan – szafran
Singapur – rambutan
Sri Lanka – dżakfrut
Karaiby:
Anguilla – mango
Antigua i Barbuda – tamarynda
Bahamy – owoc jajeczny
Barbados – wiśnia
Brytyjskie Wyspy Dziewicze – morwa indyjska
Kajmany – szałwia
Dominika – guawa
Grenada – trawa cytrynowa
Jamajka – ketmia jadalna
Wyspa Monsterrat – achyranthes
Saint Kitts i Nevis – owoc tamon
Saint Lucia – słodka bazylia
Saint Vincent i Grenadyny – maranta
Trynidad i Tobago – ziarno tonka
Turks i Caicos – pigwica właściwa
Europa:
Cypr – bazylio-tymianek
Anglia – czerwone jabłko
Gibraltar – jagoda maqui
Guernesey – borówka
Wyspa Man – młode ziemniaki
Jersey – lawenda
Malta – anyż
Irlandia Północna – bog rosemary
Szkocja – poziomki
Walia – irga
Oceania:
Australia – anyż biedrzaniec
Kiribati – wiórki kokosowe
Nauru – pestki dyni
Nowa Zelandia – miód manuka
Niue – paw-paw
Norfolk – pochrzyn
Papua Nowa Gwinea – kolokazja jadalna
Samoa – małe słodkie banany
Wyspy Solomona – liście kolokazji
Tonga – awokado
Tuvalu – chlebowiec właściwy
Vanuatu – banan zwyczajny
Fidżi – pieprz metystynowy
Namiastkę Commonwealth cocktail można przyrządzić w domu.
Składniki:
25ml soku z cytryny
20ml wywaru z mniszka lekarskiego I łopianu
Pół mango
Pół rambutanu
Sposób przyrządzenia:
Potnij owoce na mniejsze części, delikatnie zmiksuj. Dodaj resztę składników i lód. Całość dobrze wymieszaj przy użyciu shakera. Przelej koktajl do wysokiej szklanki. Udekoruj jedną truskawką. Na zdrowie!
