Gdzie znaleźćnajwiększą kolekcjęszkockich whisky?
W Szkocji, oczywiście, a bardziej dokładnie w Scotch, powstał nowy whisky bar grupy Hotel Rocco Forte Balmoral w Edynburgu. Goście mogą cieszyć się imponującą kolekcją 400 gatunków whisky, oferujących szeroką gamę mieszanek, słodów i roczników sięgających 1940 roku. Wybór ten pochodzi z ziemi „do tradycyjnej whisky w Szkocji, w tym Speyside, Islay, Campbeltown, wyspy, góry i równiny”.
Kolekcja wyłącznie ekskluzywnych szkockich whisky jest nadzorowana na miejscu przez trzech wysoko wykwalifikowanych ambasadorów. Ubrany w nowoczesny kostium Kinloch Anderson – oficjalny producent kilt Jej Królewskiej Mości Królowej – złoty tweed z satynowymi ozdobami, te kolory są idealnymi ambasadorami.
Miłośnicy alkoholi mogą płynnie rozwijać whisky poprzez dobór naturalnych wód ze źródeł Uisge, w pobliżu słynnych destylarni znajdujących się w samym sercu trzech głównych obszarów Szkocji produkujących whisky – Speyside, Islay, Highlands. Pracownicy Scotch Sources Uisge oferują naturalną wodę do opracownia rozwoju whisky. Franck Arnold, dyrektor generalny hotelu Balmoral, powiedział: „W historii, Hotel Edynburg, zależy nam, aby zaznaczyć jedną z największych kolekcji w Szkocji. Bar whisky otworzyliśmy w jednym z najbardziej intymnych miejsc w hotelu, gdzie nasi młodzi ambasadorzy, miłośnicy whisky są chętni, by służyć i doradzać społeczności lokalnej i turystom”.
Szklanka whisky z wyboru słodkich i pikantnych przysmaków kosztuje od 4 do 85 funtów (5 € do 101 €). Menu współczesnych szkockich potraw zaprojektowanych przez szefa kuchni w hotelu Balmoral, Jeff Bland, oferuje smaki najlepszych lokalnych produktów, takich jak łosoś rafinowanej whisky lub tradycyjnych „neeps haggis i tatties” (owca nadziewana Rumen w towarzystwie tłuczonych ziemniaków i brukwi).
Ten nowy ciepły i kolorowy bar, zaprojektowany przez Olgę Polizzi, zapewnia ciepłą i intymną atmosferę w kontekście odkrycia tego narodowego napoju. Centralnym punktem pokoju są dębowe meble rzemieślnicze, prezentujące najlepsze butelki whisky. Uzupełnieniem wnętrza są naturalne tkaniny wełniane, liny i skóry.
Salon Eluxo może również pochwalić się szerokim asortymentem szkockich whisky. Jedna z nich jest Ardbeg Auriverdes, którą można zamówić na stronie: http://eluxo.pl/whisky/4727-ardbeg-auriverdes-07l-499.html
