Tradycja rzemieślniczego warzenia piwa i destylacji alkoholu sięga tysięcy lat, ale dopiero ostatnio przeżywa swój renesans. Rozkwit w branży małych, lokalnych gorzelni i browarów stał się inspiracją dla marki PicoBrew – twórców urządzeń do domowego wytwarzania alkoholu.
Autorzy osiągającego sukcesy urządzenia do warzenia piwa o nazwie Pico C przedstawiają tym razem mini zestaw do domowej destylacji czystego alkoholu. Urządzenie PicoBrew PicoStill ma rozmiary mikrofalówki i można je umieścić w każdej kuchni. Mimo, że destylowanie alkoholu bez zezwolenia jest nielegalne nie tylko w rodzimym USA, ale także w Polsce, PicoBrew PicoStill potrafi o wiele więcej niż destylator alkoholu. Przy jego pomocy można również dokonać destylacji ekstraktu z chmielu czy też destylacji wody.
Ekstrakcja olejków chmielu to proces niezbędny przy produkcji piwa. Kompaktowe rozmiary PicoBrew PicoStill dają możliwość wydestylowania ekstraktów z konkretnego gatunku chmielu, co czyni urządzenie bardzo przydatnym w małych, lokalnych browarach rzemieślniczych. Sprzyja to elastycznemu podejściu do kwestii eksperymentowania z gatunkami chmielu i ich mieszankami.