Gordon & MacPhail zaprezentowali projekty budowy nowej destylarni whisky w sercu regionu Speyside, w szkockim Cairngorms National Park.
Gordon & MacPhail po raz pierwszy ogłosili plany budowy gorzelni w Craggan w maju 2018 roku. Dopiero teraz światło dzienne ujrzały szczegóły dotyczące zarówno planowanej lokalizacji, projektu architektonicznego, jak i przewidywanej wydajności nowej gorzelni. Budowa ma zostać zakończona, a tym samym zakład ma zostać uruchomiony do 2020 roku.
Destylarnia, która nie została jeszcze nazwana, ma zostać wzniesiona w Craggan, niedaleko Grantown-on-Spey. Stanie się tym samym pierwszą nową destylarnią, która zostanie wybudowana w od założenia parku w 2003 roku.
Wzniesiona na planie kręgów budowla ma pozwolić na osiągnięcie maksymalnej wydajności zakładu. Projekt budynku został przygotowany tak, aby wtopić zakład w otoczenie. Zastosowane materiały, w tym zielony dach, porośnięty rozchodnikiem pomogą połączyć teren z otaczającym krajobrazem.
Po pełnym uruchomieniu, początkowo gorzelnia ma rozpocząć produkcję 375 tysięcy litów alkoholu rocznie. W przyszłości ilość ta ma zwiększyć się do aż dwóch milionów litrów.
Ewen Mackintosh, dyrektor zarządzający w Gordon & MacPhail, powiedział: “Ludzie są podekscytowani, widząc plany destylarni mającej stanąć na tym obszarze. Wierzą, że może ona wesprzeć Grantown-on-Spey jako cel podróży i zachęcić odwiedzających do pozostania na dłużej w mieście.”
Około 1,8 miliona turystów co roku odwiedza Park Narodowy Cairngorms, który jest dwukrotnie większy od Parku Narodowego Lake District i obejmuje części Aberdeenshire, Moray, Highland, Angus i Perth oraz Kinross. Budowa nowej destylarni w tym regionie z pewnością przyczyni się do rozwoju lokalnej infrastruktury oraz wzrostu zatrudnienia.