Stravecchio Branca 0,7L 38%

Stravecchio Branca 0,7L 38% .Historia włoskiej brandy Stravecchio Branca sięga 1888 roku, kiedy to w sercu Mediolanu destylarnia Fratelli Branca stworzyła ten wyjątkowy trunek w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na wysokiej klasy alkohole. Ponad stuletnia tradycja i niezmienna dbałość o rzemiosło sprawiają, że dziś jest to jeden z najbardziej cenionych trunków w swojej kategorii. Prawdziwym sekretem niezrównanej gładkości i złożoności tej brandy jest unikalny proces dojrzewania. Trunek leżakuje w dużych dębowych kadziach, spośród których najważniejszą rolę odgrywa legendarna Botte Madre -jedna z najstarszych i najbardziej imponujących beczek w Europie, mieszcząca aż 84 000 litrów alkoholu. Proces produkcji opiera się na ciągłości: przy rozlewie każdej partii odbiera się zaledwie dwie trzecie dojrzałego trunku, podczas gdy reszta pozostaje w historycznej kadzi, aby mieszać się, harmonizować i integrować z nowymi destylatami.

Ten niezwykły system starzenia znajduje bezpośrednie odzwierciedlenie w fascynującym profilu sensorycznym. W kieliszku Stravecchio Branca uwodzi bogatym, a zarazem delikatnie słodkim zapachem. Wyraźnie wyczuwalne są aromaty świeżych kwiatów, miodu i kremowej wanilii, które płynnie łączą się z nutami drobnych owoców macerowanych w alkoholu -czerwonej porzeczki, borówek i rodzynek. Całość uzupełnia egzotyczna słodycz owoców, skórka pomarańczowa oraz szlachetny akcent prażonego drewna. Na podniebieniu brandy o mocy 38% oferuje pełną, aksamitnie gładką i perfekcyjnie zbalansowaną strukturę. Rozkoszny smak miodu z mniszka lekarskiego i dżemu morelowego splata się tu z suszonymi owocami tropikalnymi, słodkimi migdałami oraz bukietem przypraw: cynamonem, wanilią i gałką muszkatołową. Degustację wieńczą przyjemnie cierpkie, dębowe nuty prażonego drewna, które dodają trunkowi głębi.

Dzięki swojej wspaniałej historii, tradycyjnym metodom produkcji oraz niezwykle przystępnemu, bogatemu profilowi, Stravecchio Branca to doskonały wybór dla osób rozpoczynających swoją przygodę z brandy, jak i dla wytrawnych smakoszy poszukujących łagodności. Klasyczna, prestiżowa prezentacja marki czyni z niej świetny pomysł na niezobowiązujący, a zarazem stylowy prezent. Trunek ten wybitnie sprawdzi się jako popołudniowy lub wieczorny digestif. Najlepiej degustować go w czystej postaci, w temperaturze pokojowej, podając w pękatym kieliszku typu koniakówka, co pozwoli w pełni uwolnić bogactwo jego kwiatowo-owocowych aromatów.

NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU:

typ alkoholu: włoska brandy

kraj pochodzenia: Włochy

pojemność: 0,7L

zawartość alkoholu: 38%

skład / dojrzewanie: leżakowanie w dębowych beczkach, w tym innowacyjny proces harmonizacji w historycznej 84 000-litrowej kadzi Botte Madre

profil smakowy: gładki i pełny; miód z mniszka, dżem morelowy, słodkie migdały, egzotyczne przyprawy oraz prażone drewno

styl: klasyczny, łagodny, zrównoważony i wysoce aromatyczny

propozycja podania: serwować solo w temperaturze pokojowej w kieliszku degustacyjnym; idealna jako wyrafinowany digestif