- 13 lat w branży premium alkoholi.
- Setki degustacji.
- Własna marka wódki.
- Wiedza, której nie ma w Google — podana elegancko, nowocześnie i po ludzku
Od 13 lat zajmuję się alkoholem premium.
Prowadzę sklep specjalistyczny ELUXO, organizuję Lubuski Festiwal Whisky i Alkoholi Mocnych, a także tworzę własną markę wódki – THE VIEW.
Za każdym razem, gdy opowiadam o wódce, widzę zdziwienie: „Nie wiedziałam, że to taka skomplikowana i piękna kategoria.”
Właśnie dlatego powstał ten kurs — aby pokazać Ci prawdziwe oblicze wódki. Z klasą, z elegancją i z wiedzą, która naprawdę zmienia spojrzenie na tę kategorię.
- chcesz pić świadomie, nie przypadkowo
- lubisz wiedzieć więcej niż inni
- pracujesz w gastronomii, sklepie, hotelu lub barze
- jesteś kolekcjonerem
- prowadzisz własny biznes związany z alkoholem
- albo po prostu chcesz rozumieć, co stoi za smakiem i jakością wódki
Bo wódka to jedna z najbardziej niezrozumianych kategorii alkoholi. Przez lata obrosła mitami, uproszczeniami i marketingiem - a tymczasem kryje w sobie ogrom historii, rzemiosła i subtelnych różnic surowcowych, które wpływają na aromat i smak.
Ten kurs:
- odsłania proces produkcji krok po kroku,
- pokazuje różnice między surowcami (ziemniak, pszenica, orkisz, owies, mleko, żyto),
- prowadzi przez degustację jak w profesjonalnych szkołach sommelierskich,
- uczy świadomie wybierać i oceniać wódki,
- daje Ci wiedzę, której użyjesz w domu, w pracy, w biznesie — zawsze, kiedy pojawi się wódka.
Ten kurs:
To kurs stworzony przez osobę, która w tej branży pracuje każdego dnia - praktycznie, a nie teoretycznie.
Wersja BASIC & PREMIUM
Przejrzyste omówienie kategorii alkoholi wysokoprocentowych, ich klasyfikacja, definicje prawne oraz najważniejsze różnice między nimi. Idealne fundamenty dla dalszej nauki.
Proces produkcji krok po kroku
Od surowca, przez fermentację i destylację, aż po filtrację i rozlew. Pełen proces technologiczny przedstawiony w sposób zrozumiały, ciekawy i profesjonalny.
Ziemniaki, pszenica, orkisz, owies itp. Jak różne surowce budują aromat, strukturę, słodycz i charakter wódki? Ten moduł to Twoje sensoryczne fundamenty.
Najczęściej powtarzane mity, fakty, ciekawostki historyczne i naukowe. Wiedza, którą zaskoczysz każdego.
rytuały, rekordy, tradycje
Wódka w filmie, literaturze, sztuce, komunikacji społecznej. Ikoniczne momenty, rekordy Guinnessa, rytuały narodowe i współczesne kampanie edukacyjne.
przedmiot kolekcjonerskiej pasji
Praktyczne wykorzystanie wódki:
- gotowanie i kuchnia fusion,
- drinki klasyczne i nowoczesne,
- foodpairing,
- limitowane edycje, etykiety, butelki – świat kolekcjonerów.
(na przykładzie wódki ELUXO)
Kulisytworzenia, wybór surowca, butelki, etykiety i narracji marki. Od pomysłu do gotowego produktu premium – pokazany na realnym case study Eluxo. Wyjątkowy moduł niedostępny w żadnym innym kursie.
Jak degustować jak profesjonalista: aromaty, tekstura, balans, temperatura, szkło. Elegancka, edukacyjna podstawa, która przygotowuje do modułu premium.
Pełna, prowadzona degustacja 16 różnych wódek – każda z nich omówiona pod kątem:
- aromatu,
- struktury,
- posmaku,
- surowca.
Najbardziej rozbudowany moduł całego kursu.
Idealny dla osób, które chcą poznać solidne fundamenty:
- dostęp do wszystkich modułów wideo
- dostęp na 12 miesięcy
- certyfikat ukończenia
- aktualizacje w trakcie roku
Najbardziej kompletna, rozbudowana wersja dla osób, które chcą wejść w świat wódki na poziomie profesjonalnym:
- wszystko z wersji BASIC
- pełny zestaw degustacyjny 16 sampli z kieliszkiem degustacyjnym (wysyłka)
- notes degustacyjny THE VODKA JOURNAL ( wysyłka )
- dodatkowy moduł degustacji prowadzonej przeze mnie krok po kroku
Od lat edukuję, że wódka to jedna z najbardziej niedocenianych kategorii - pełna smaku, kunsztu i rzemiosła. Ten kurs to kwintesencja mojego doświadczenia. Chcę Ci pokazać, jak czytać wódkę jak książkę -ze zrozumieniem i świadomością. Daję Ci wiedzę, którą sama chciałabym dostać 13 lat temu - żeby nie błądzić, tylko od razu zacząć rozumieć.
Wiedza, elegancja, świadomość, smak i pewność siebie -wszystko w jednym miejscu. Ten kurs zmieni sposób, w jaki patrzysz na wódkę. I na siebie w roli osoby, która naprawdę wie, co to jest WÓDKA.
Zobacz program kursu