Informacja

GRAPPA

Grappa to włoski trunek alkoholowy otrzymywany przez destylację wytłoczyn, pestek i gałązek z winogron pozostałych po produkcji wina. Początkowo produkowano ją, aby wykorzystać do samego końca surowiec, jednak szybko okazało się, że produktem jest równie cenny trunek. Grappa wywodzi się z Bassano del Grappa w Mount Grappa na północy Włoch. Grapp...

Grappa to włoski trunek alkoholowy otrzymywany przez destylację wytłoczyn, pestek i gałązek z winogron pozostałych po produkcji wina. Początkowo produkowano ją, aby wykorzystać do samego końca surowiec, jednak szybko okazało się, że produktem jest równie cenny trunek. Grappa wywodzi się z Bassano del Grappa w Mount Grappa na północy Włoch. Grappa wytwarzana z pojedynczego szczepu winogron to z ang. single grape grappa lub po włosku „monovitigno". Jest to odpowiednik whisky single malt, która produkowana jest tylko ze słodu jęczmiennego. Istnieją też grappy produkowane z całych owoców a także z dodatkiem wiśni, gruszek, moreli, brzoskwini lub jagód w celach smakowych. Grappę podzielić można na różne rodzaje zależnie od sposobu leżakowania lub szczepu winogron użytego do ich produkcji. - giovane (młoda) lub bianca (biała) - butelkowana natychmiast po destylacji. Jest bezbarwna i dość wytrawna - affinata (sezonowana) - sezonowana w drewnianych pojemnikach przez okres przynajmniej 12 miesiecy. - invecchiata (old) - sezonowana w drewnianych pojemnikach przez okres 12-18 miesiecy. Jej kolor barwa i smak zależą od rodzaju i objętości pojemnika. - stravecchia (very old) lub riserva (reserve) – butelkowana po więcej niż 18 miesiącach. - aromatica (aromatyczna) - grappa wyprodukowana z aromatycznych winogron jak Muscat blanc lub, Müller Thurgau czy Malvasia. - monovitigno (mono-varietal) - grappa wyprodukowana tylko z jednego rodzaju winogron, który zwykle jest podany na etykiecie. - polivitigno (poly-varietal) – grappa produkowana z wielu rodzajów winogron. - aromatizzata (aromatized) – Grappa wzbogacona o aromaty innych owoców i ziół.

More

There are 12 products.

  • 129,00 zł In Stock

    Grappa jest kompozycją winogron szczepów Schiava gentile, Pinot Noir, Gewürztraminer, Pinot Blanche, Chardonnay i in. pochodzących z prywatnych tyrolskich winnic. Produkcja odbywa się przy wykorzystaniu najstarszych technologii destylacyjnych. Alkohol jest destylowany w małych bojlerach bain-marie, a następnie przez okres 6-8 miesięcy dojrzewany w...

    129,00 zł
    In Stock
  • 219,00 zł In Stock

    Grappa Gewürztraminer jest specjalnym produktem firmy Roner. Grona szczepu Gewürztraminer wykorzystane do produkcji tej grappy pochodzą z winnic Południowego Tyrolu, niedaleko miejscowości Tramin. To rzadki i ekskluzywny trunek o unikalnym aromacie oraz smaku, które zawdzięcza starannej destylacji wytłoku winogronowego najlepszej jakości gron Gewürztraminer.

    219,00 zł
    In Stock
  • 214,00 zł In Stock

    Grappa Sauvignon to jeden z czołowych produktów firmy Roner. Winogrona szczepu Sauvignon pochodzą z prywatnych winnic Południowego Tyrolu. Grappa jest leżakowana przez okres 6-8 miesięcy w kadziach z nierdzewnej stali. Dzięki produkcji najnowocześniejszymi technikami destylacyjnymi powstaje szlachetny, pełny i aromatyczny trunek, unikalny zarówno w smaku...

    214,00 zł
    In Stock
  • 189,00 zł In Stock

    Grappa La Morbida Ambra jest mieszanką wyselekcjonowanych gron szczepów Moscato i Chardonnay, pochodzących z południowo tyrolskich prywatnych winnic. Swoją wspaniałą jakość zawdzięcza produkcji najnowocześniejszymi technikami destylacyjnymi. Dzięki rafinacji w małych dębowych beczkach uzyskuje piękny bursztynowy kolor oraz nabiera wyjątkowej gładkości i...

    189,00 zł
    In Stock
  • 165,00 zł In Stock

    Tajemnicą tej niezwykłej grappy jest eau-de-vie produkowana z starannie selekcjonowanych, najświeższych gron szczepów Moscato oraz Chardonnay, pochodzących z prywatnych winnic Południowego Tyrolu. Owoce są oddzielnie przechowywane w stalowych tankach, a następnie poddawane wolnej destylacji w destylatorach bain-marie.

    165,00 zł
    In Stock
  • 35,00 zł In Stock

    Usługa grawerowania na złotej lub srebrnej blaszce umieszczonej na butelce. Jest to trwalsze i bardziej widoczne niż grawer na szkle. Można wykonać blaszkę o dowolnych wymiarach.

    35,00 zł
    In Stock
  • 215,00 zł In Stock

      Grappa Chardonnay to jeden z czołowych produktów firmy Roner. Grappa jest leżakowana  w kadziach z nierdzewnej stali. Dzięki produkcji najnowocześniejszymi technikami destylacyjnymi powstaje szlachetny, pełny i aromatyczny trunek, unikalny zarówno w smaku jak i zapachu.

    215,00 zł
    In Stock
  • 499,00 zł In Stock

    Grappa Gewurztraminer to jeden z czołowych produktów firmy Roner. Dzięki produkcji najnowocześniejszymi technikami destylacyjnymi powstaje szlachetny, pełny i aromatyczny trunek, unikalny zarówno w smaku jak i zapachu. Bukiet intensywny, typowy i dojrzały o wyrazistych aromatach owocowych. Smak harmonijny, czysty , przyjemny , a przede wszystkim trwały.

    499,00 zł
    In Stock
  • 669,00 zł In Stock

    Grappa La Morbida Ambra jest mieszanką wyselekcjonowanych gron szczepów Moscato i Chardonnay, pochodzących z południowo tyrolskich prywatnych winnic. Swoją wspaniałą jakość zawdzięcza produkcji najnowocześniejszymi technikami destylacyjnymi. Dzięki rafinacji w małych dębowych beczkach uzyskuje piękny bursztynowy kolor oraz nabiera wyjątkowej gładkości i...

    669,00 zł
    In Stock
  • 107,00 zł In Stock

    Cavallina Bianca Blend 4 to młoda grappa uzyskana przez połączenie 4 różnych rodzajów tego trunku. Specjalne opracowanie proporcji tej mikstury dało wspaniały rezultat. Grappa ma piękny, krystalicznie przejrzysty kolor, a jej ciepły w swoim charakterze zapach ewoluuje uwalniając czyste i delikatne aromaty owocowe i ziołowe, specyficzne dla tego trunku.  

    107,00 zł
    In Stock
  • 119,00 zł In Stock

    Bazą tego trunku jest jego młodsza siostra, Cavallina Bianca Blend 4. Cavallina Bianca Blend 18 starzona jest przez minimum 18 miesięcy w niewielkich dębowych beczkach. Nadają one grappie ciemniejszy odcień i aromatyczne nuty dębowe.

    119,00 zł
    In Stock
  • 169,00 zł In Stock

    Grappa di Barolo Reserva to destylat z wytłoczyn czerwonych gron Nebbiolo, starzony przez co najmniej 18 miesięcy w beczkach ze slawońskiego dębu. Grappa w kolorze bursztynowym, o wyróżniających się, ciekawych aromatach intensywnej wanilii, z nutami czerwonych, mocno dojrzałych owoców.

    169,00 zł
    In Stock