Navy Island PX Sherry Cask Finish to intensywny jamajski rum stworzony dla osób, które cenią bogaty, owocowy styl rumów z Jamajki, ale szukają w nim dodatkowej słodyczy i głębi pochodzącej z beczek po sherry. Kompozycja została poddana finiszowaniu w beczkach po sherry Pedro Ximénez (PX) - słynnym, niezwykle słodkim hiszpańskim winie wzmacnianym.
Właśnie ten etap nadaje rumowi dodatkowe akcenty dojrzałych i suszonych owoców, wanilii oraz czekolady, jednocześnie uzupełniając charakterystyczny, zdecydowany profil jamajskich destylatów. Rum butelkowany jest z wysoką mocą 46% alkoholu, dzięki czemu zachowuje pełnię aromatu i wyrazisty charakter.
Całość zamknięto w butelce o pojemności 700 ml, sprzedawanej w eleganckiej tubie, dzięki czemu Navy Island PX Sherry Cask Finish dobrze sprawdzi się również jako rum na prezent.
Navy Island PX Sherry Cask Finish - jamajski charakter i beczki po sherry PX
Jamajka należy do najbardziej rozpoznawalnych regionów produkcji rumu na świecie. Tamtejsze rumy słyną z intensywnego, aromatycznego charakteru i dużej koncentracji nut owocowych. Navy Island Rum Company wykorzystuje właśnie ten styl jako podstawę swoich kompozycji.
W przypadku edycji PX Sherry Cask Finish dodatkowym elementem jest finisz w beczkach po Pedro Ximénez. PX to odmiana winogron wykorzystywana do produkcji niezwykle bogatego i słodkiego sherry, kojarzonego m.in. z rodzynkami, suszonymi owocami, figami, daktylami, czekoladą i głęboką słodyczą.
Kontakt rumu z takimi beczkami pozwala wzbogacić jego profil, nie odbierając mu jednocześnie jamajskiego charakteru.
Jak smakuje Navy Island PX Sherry Cask Finish?
Profil Navy Island PX Sherry Cask Finish jest pełny, intensywny i owocowy, z wyraźnym wpływem beczek po sherry.
Aromat: dojrzałe owoce, słodkie akcenty wanilii, suszone owoce i czekolada.
Smak: bogaty i skoncentrowany, łączący owocowy charakter jamajskiego rumu ze słodszymi, deserowymi tonami wniesionymi przez beczki po sherry PX.
Finisz: długi, rozgrzewający i satysfakcjonujący, z utrzymującymi się nutami owoców, wanilii i czekolady.
Moc 46% sprawia, że rum zachowuje odpowiednią intensywność i nie ginie pod wpływem słodszych aromatów pochodzących z beczek.
Jak pić Navy Island PX Sherry Cask Finish?
To rum, który zdecydowanie warto najpierw spróbować bez żadnych dodatków, w kieliszku degustacyjnym. Przy mocy 46% można również dodać kilka kropli wody, aby delikatnie otworzyć aromaty.
Dobrym rozwiązaniem będzie także podanie go z dużą kostką lodu. Navy Island PX Sherry Cask Finish szczególnie dobrze sprawdzi się jako rum degustacyjny po kolacji, zwłaszcza dla osób lubiących bogate, owocowe i lekko deserowe profile.
Navy Island PX Sherry Cask Finish na prezent
Elegancka butelka wraz z oryginalną tubą sprawiają, że jest to ciekawa propozycja na prezent dla miłośnika rumu. Szczególnie warto zwrócić na niego uwagę, jeśli obdarowywana osoba zna już klasyczne rumy i szuka bardziej charakterystycznych edycji z dodatkowym dojrzewaniem lub finiszem w beczkach po winach wzmacnianych.
Połączenie jamajskiego rumu, finiszu po sherry Pedro Ximénez oraz mocy 46% wyróżnia tę edycję na tle łagodniejszych, słodszych rumów przeznaczonych przede wszystkim do drinków.
