The Whistler OLOROSO SHERRY CASK 43% 0,7l

OLOROSO SHERRY CASK 43% 0,7l to intrygująca propozycja zestawiana z niezwykłą dbałością o detale w rodzinnej destylarni Boann, założonej przez Patricka i Marie Cooney w 2015 roku. Ta kunsztowna, potrójnie destylowana irlandzka whiskey stanowi harmonijną mieszankę wyselekcjonowanych destylatów słodowych i zbożowych. Początkowo dojrzewają one osobno w klasycznych beczkach po amerykańskim bourbonie. Prawdziwa magia dzieje się jednak po ich połączeniu -gotowy kupaż trafia na 9 miesięcy do tradycyjnych beczek typu butt z hiszpańskiego dębu, w których wcześniej leżakowało wyborne sherry Oloroso. Zgodnie z najlepszymi rzemieślniczymi praktykami, trunek butelkowany jest z podwyższoną mocą 43%, z zachowaniem w pełni naturalnego koloru i bez procesu filtracji na zimno (non-chill filtered).

W kieliszku whiskey ta oferuje niezwykle zmysłowy i świeży bukiet aromatyczny. Nos od razu otulają rześkie nuty cytrynowego sorbetu i białych winogron, które płynnie przechodzą w bogaty zapach orzechów włoskich oraz kremowego nugatu z malinami i soczystymi owocami tropikalnymi. Na podniebieniu The Whistler kontynuuje tę radosną, owocowo-deserową opowieść. Smak pomarańczowej bergamotki i rozpływającego się w ustach słodkiego nugatu świetnie balansuje z lekką, ożywczą mineralnością. W tle pojawiają się intrygujące akcenty kokosa, banana oraz krótka, wyrazista nuta gruszki. Zwieńczeniem degustacji jest długotrwały, słodki finisz, wzbogacony wytrawnym, szlachetnym muśnięciem suchego drewna.

Dzięki swojej wybitnej gładkości i bogatej palecie smaków, whiskey ta jest fantastyczną propozycją zarówno dla doświadczonych smakoszy, jak i osób dopiero wkraczających w świat trunków finiszowanych w beczkach po sherry. Zapakowana w przepiękną, głęboko zieloną tubę z miedzianymi detalami, stanowić będzie luksusowy i trafiony upominek. Najlepiej degustować ją w czystej postaci, w temperaturze pokojowej, dając jej czas na rozwinięcie pełni swoich aromatów w kieliszku typu tulipan.

NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU

Typ alkoholu: Irlandzka whiskey

Kraj i region: Irlandia

Pojemność: 0,7 L

Zawartość alkoholu: 43%

Beczki: bourbon, sherry

Profil smakowy: Kremowy nugat, pomarańczowa bergamotka, owoce tropikalne, cytrynowy sorbet, orzechy włoskie, kokos

Styl: Złożony, owocowo-orzechowy, słodki, wybitnie gładki

Podanie: Solo w temperaturze pokojowej, w kieliszku degustacyjnym