The Whistler DARK SYMPHONY COGNAC CASK 40% 0,7l

DARK SYMPHONY COGNAC CASK 40% 0,7l. To kolejny dowód na niesamowitą kreatywność i mistrzostwo rzemieślników z rodzinnej destylarni Boann. Ta eksperymentalna, potrójnie destylowana whiskey jest starannie skomponowaną mieszanką szlachetnej whiskey słodowej (20%) oraz łagodnej whiskey zbożowej (80%). Proces jej tworzenia to prawdziwa symfonia smaków, rozłożona na dwa unikalne etapy. Początkowo destylaty spędzają od 3 do 4 lat w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie pierwszego napełnienia (first-fill). Prawdziwego, głębokiego charakteru trunek nabiera jednak podczas 12-miesięcznego finiszowania w innowacyjnych beczkach N.E.O.C. (New Era Oak Cask) po koniaku.

Sekret beczek N.E.O.C. tkwi w ich precyzyjnym przygotowaniu - dębowe klepki są ręcznie heblowane i poddawane delikatnemu tostowaniu. Zabieg ten pozwala wydobyć z drewna szlachetną pikantność, która w kieliszku fenomenalnie komponuje się z nutami kandyzowanych owoców. Bukiet aromatyczny Dark Symphony jest niezwykle świeży i zapraszający - dominują w nim rześkie cytrusy, owoce leśne oraz subtelna, intrygująca nuta goździków. Na podniebieniu whiskey oferuje bogatą, ciemną paletę smaków: wyraziste jeżyny i chrupiące zielone jabłko płynnie łączą się z karmelizowaną (opaloną) pomarańczą oraz wyborną ciemną czekoladą. Degustację wieńczy długotrwały, przyjemnie wytrawny finisz, pozostawiający na języku posmak suszonych letnich owoców i dębowych przypraw.

Trunek butelkowany jest z unikalną mocą 43,14%, bez procesu filtracji na zimno, co pozwala na zachowanie pełni naturalnych olejków i najdrobniejszych niuansów smakowych. Niezwykła dbałość o detale widoczna jest również w oprawie -granatowa tuba i etykieta ozdobione motywami map nieba i konstelacji gwiezdnych sprawiają, że The Whistler Dark Symphony to wprost wymarzony prezent dla konesera. Najlepiej degustować ją w czystej postaci podczas spokojnych, wieczornych chwil relaksu.

NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU

Typ alkoholu: Irlandzka whiskey

Kraj i region: Irlandia

Pojemność: 0,7 L

Zawartość alkoholu: 40%

Beczki:bourbon, koniak 

Profil smakowy: Owoce leśne, jeżyny, zielone jabłko, ciemna czekolada, opalona pomarańcza, goździki

Styl: Złożony, owocowo-pikantny, elegancki, wytrawny finisz

Podanie: Solo w temperaturze pokojowej, w kieliszku degustacyjnym