The Whistler Sherry P.X. I LOVE YOU SIN GLE MALT 46% 0,7l

Sherry P.X. I LOVE YOU SIN GLE MALT 46% 0,7l to jedna z najbardziej intrygujących propozycji w portfolio irlandzkiej destylarni Boann, założonej przez Patricka i Marie Cooney w 2015 roku. Ta kunsztowna, potrójnie destylowana whiskey single malt to prawdziwe wyznanie miłości do najwyższej jakości hiszpańskiego winiarstwa. Po początkowym okresie tradycyjnego dojrzewania w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie, destylat poddawany jest 9-miesięcznemu finiszowaniu w beczkach po słodkiej, lepkiej sherry ze szczepu Pedro Ximénez (PX). Zgodnie z filozofią marki, whiskey butelkowana jest z podwyższoną mocą 46%, przy zachowaniu w 100% naturalnej barwy (natural colour) oraz całkowitej rezygnacji z procesu filtracji na zimno (non-chill filtered).

W kieliszku P.X. I Love You oferuje niezwykle obfite, sensoryczne doznania. Bukiet aromatyczny to fantastyczna, słodka eksplozja sherry – nos uwodzi zapachem suszonych jagód, rodzynek sułtanek i wiśni, genialnie przełamanych kandyzowaną pomarańczą oraz lepkim, brązowym cukrem demerara. Na podniebieniu trunek jest niewiarygodnie gęsty, lepki i świeży zarazem. Bogaty smak suszonych owoców i brązowego cukru harmonijnie łączy się z orzechami, pikantnymi cytrusami, odrobiną dębowego drewna oraz szlachetnym muśnięciem skóry. Degustację wieńczy długi i przyjemnie wytrawny finisz, w którym wybrzmiewają orzechy, lekko pikantna dębina oraz subtelna, elegancka nuta ciemnej czekolady.

Dzięki swojej wybitnie deserowej palecie i niesamowitej głębi, The Whistler P.X. I Love You to pozycja obowiązkowa dla fanów whiskey finiszowanych w beczkach po słodkiej sherry. Nieszablonowa nazwa oraz przepiękna, jasnoniebieska tuba z artystyczną grafiką przebitego strzałą serca sprawiają, że jest to absolutny faworyt na prezent z okazji rocznicy, walentynek czy jako wyjątkowy upominek dla bliskiej osoby. Najlepiej degustować ją w czystej postaci, w kieliszku typu tulipan, pozwalając na powolne uwalnianie się złożonych aromatów.

NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU

Typ alkoholu: Irlandzka whiskey

Kraj i region: Irlandia

Pojemność: 0,7 L

Zawartość alkoholu: 46%

Beczki:bourbon,sherry Pedro Ximénez

Profil smakowy: Suszone jagody, rodzynki sułtanki, brązowy cukier demerara, orzechy, ciemna czekolada, cytrusy

Styl: Deserowy, gęsty, owocowo-orzechowy, z wyraźnym wpływem sherry

Podanie: Solo w temperaturze pokojowej, w kieliszku degustacyjnym