MASTERCLASS - POLSKI RZEMIEŚLNICZY GIN - 16:00 27.05.2023

Zapraszamy Państwa na spotkanie z GINem .

W czasie degustacji będą mieli Państwo możliwość poznania :

➡️ POLISH FOREST GIN - LONDON DRY 42,7%

Polish Forest Gin to pierwszy w 100% polski gin rzemieślniczy. Inspiracją do powstania ginu była znajdująca się niedaleko destylarni Puszcza Zielonka pod Poznaniem. Do jego produkcji wykorzystano rodzime składniki, które możemy spotkać podczas spaceru przez las. Nie znajdziemy zatem w nim tak popularnych składników jak cytryna, kardamon czy arcydzięgiel. Zastąpiono je dziesięcioma składnikami: jałowiec, sosna, aronia, czeremcha, dereń, pigwowiec, mirabelka, wiśnia, geranium i nagietek. Wszystko to zamknięto w ekologicznej butelce z lasem w tle. Na szyjce butelki nawinięto sznurek z drewnianą zawieszką w kształcie szyszki.
Polish Forest Gin to gin w którym zabutelkowano ducha lasu.

➡️ SATURDAY GIN 43%- Podstawą naszego ginu jest 9 składników: jałowiec z Macedonii, cynamon cejloński, skórka z limonki i z cytryny, dynia, czarna porzeczka, pieprz brazylijski, kardamon, i liście kolendry. Saturday Gin jest produkowany metodą London Dry Gin. Wszystkie składniki są macerowane by uzyskać słodki i owocowy charakter.

➡️ MALFY ROSA 41%- jako przykład smakowego, zagranicznego ginu - Malfy G.Q.D.I. Gin Rosa produkowany jest we Włoszech, w okolicy Turynu. Oznaczenie G.Q.D.I. to gwarancja nadana przez producenta – oznacza jakościowy gin destylowany we Włoszech. W smaku czuć soczystego, świeżego grejpfruta z bogatym, jałowcowym finiszem.

➡️ JONSTON KING OF BLUE 40% - jako przykład modern ginu i połączenia różnych metod destylacji. No i zmiana koloru z niebieskiego na różowy na pewno zrobi wrażenie.

➡️ Tessellis Distillery to kraftowa destylarnia położona na obrzeżach Gliwic założona w 2023 roku. Nasze produkty tworzone są rzemieślniczo z pasją, aby uzyskać wyjątkowy efekt, który zadowoli najbardziej wyszukane kubki smakowe.

“Tessellis” w języku łacińskim oznacza mozaikę, która stała się inspiracją dla naszej nazwy. Każda mozaika składa się z ogromnej ilości elementów, a dopiero wszystkie odpowiednio dobrane tworzą harmonię i niepowtarzalną całość. To chcemy pokazać Wam w naszych produktach, do których stworzenia potrzebujemy wielu idealnie pasujących do siebie połączeń ziół, owoców i innych składników botanicznych.

W ręku trzymasz gin, który został stworzony używając wyłącznie tradycyjnych technik maceracji i destylacji najlepszych botanikaliów z najwyższej jakości polskim spirytusem. Klasyczne sosnowe nuty jałowca i cytrusowych nasion kolendry uwydatnione są słodko-gorzką skórką pomarańczy oraz płatkami róży i jaśminu. Całość tworzy delikatny, a zarazem złożony gin o lekkich, kwiatowo-cytrusowych aromatach.

Do destylacji używamy 15 różnych botaników w tym 2 rodzaje jałowca ( Macedoński i Gruziński). Cała destylacja 200l alembika trwa ok 12-14h i odbywa się przez 3-półkową kolumnę destylacyjną oraz kosz botaniczny.

Prowadzący: Rafał Stanowski

*zakup Masterclass nie upoważnia do wejścia na teren Festiwalu - należy kupić bilet na Festiwal

ZAKUP BILETU OZNACZA AKCEPTACJĘ REGULAMINU SPRZEDAŻY BILETÓW, RODO oraz REGULAMINU UCZESTNICTWA 

Do pobrania poniżej :

REGULAMIN_DLA_UCZESTNIKÓW

REGULAMIN_SPRZEDAŻY_BILETÓW