KONIAK

Informacja

Nowe produkty

KONIAK

Koniak to szlachetny napój alkoholowy typu winiak, który zawiera ok. 40-45% alkoholu i produkuje się go  w okolicach miejscowości Cognac w departamencie Charente we Francji. Na terenie Unii Europejskiej nazwa "koniak", a ściślej "cognac" jest zastrzeżona wyłącznie dla produktów z tej lokalizacji. Alkohol tego typu wynaleźli prawdopodobnie Ormian...

Koniak to szlachetny napój alkoholowy typu winiak, który zawiera ok. 40-45% alkoholu i produkuje się go  w okolicach miejscowości Cognac w departamencie Charente we Francji. Na terenie Unii Europejskiej nazwa "koniak", a ściślej "cognac" jest zastrzeżona wyłącznie dla produktów z tej lokalizacji. Alkohol tego typu wynaleźli prawdopodobnie Ormianie, a na tereny Francji dotarł parę wieków później. Po raz pierwszy nazwa "koniak" została użyta w roku 1617, a niedługo potem powstała pierwsza gorzelnia, która produkowała mocniejszy alkohol zwany palonym winem  Jego technologia wytwarzania pozostała niezmienna od praktycznie 300 lat. W produkcji koniaku używa się tylko trzech określonych odmian białych winogron, jednakże głównie jest to odmiana ugni blanc,znana też jako trebbiano. Zbiory przypadają na październik i trwają zawsze jak najkrócej. Następnie owoce poddawane są zgnieceniu w celu uzyskania moszczu. Ten z kolei przelewany jest do zbiorników, w których dochodzi do fermentacji. Po tygodniu uzyskane wino poddawane jest destylacji. Prawo nakłada na wytwórców obowiązek ukończenia destylacji przed ostatnim dniem marca, gdyż wiosna, a przez to wyższa temperatura mogą negatywnie wpłynąć na jakość wina. Kolejnym etapem jest dojrzewanie. Do produkcji beczek dopuszcza się tylko jeden lub dwa gatunki dębu i to z jednego regionu. Oprócz tego dąb musi spełniać także inne warunki: mieć 100 lat, być zdrowy i prosty. Ostatnim etapem jest mieszanie, gdyż "woda życia" z jednej beczki nie jest jeszcze koniakiem. O zestawieniu decyduje szef piwnicy, używając do tego celu wyłącznie powonienia, tak, aby efektem był koniak zgodny z wzorcem. W zależności od długości leżakowania koniaki oznaczane są kodami V.S (co najmniej dwa lata), V.S.O.P (co najmniej cztery lata), X.O (co najmniej 6 lat), Vintage, Extra bądź Napoleon, - specjalne oznaczenia, stosowane przez producentów, leżakuje nie mniej niż 6 lat do nawet kilkudziesięciu lat. Wiek koniaku podawany na etykiecie określa najmłodszy składnik użyty w mieszance destylatów. Dobry koniak, to taki, który pobudza zmysły i ukazuje głębie smaku. Żeby jednak tak się stało, podczas degustacji powinniśmy przestrzegać pewnych standardów. Po pierwsze koniak wyśmienicie prezentuje się w kieliszkach, zwanych koniakówką. Kieliszek rozgrzewamy w dłoniach, w celu uwolnienia aromatów. Następnie wykonujemy okrężne ruchy dłonią, aby zamieszać jego zawartość i odkryć całe bogactwo aromatu. Pośpiech nie jest wskazany – należy raczej sączyć niż wypijać na raz. Koniak można serwować na wiele sposobów. Doskonale komponuje się z deserami czy kawą. Pasuje do sushi, pieczonego łososia, czy owoców morza. Na jego bazie powstają koktajle, niemniej są to młodsze roczniki. Im starsze, tym lepiej smakują jako samotny trunek po posiłku. Konik potrafi zaskakiwać bogactwem smaku i być może dlatego dzisiaj sprawdza się także jako element wspaniałego koktajlu. W naszej ofercie znajdziecie Państwo koniaki takich marek, jak: Courvoisier, Dupuy, Remy Martin, Hennessy, Meukow, Martell, Remy Martin, Alexandre Leopold, Petite Champagne, Lheraud, Francois Voyer, Martell oraz wiele innych.

W razie pytań zapraszamy do kontaktu https://eluxo.pl/pl/kontakt

Zapraszamy i życzymy przyjemnych zakupów

Więcej

Jest 146 produktów.

  • 14 799,00 zł W magazynie

    Hennessy Richard jest niezwykłym koniakiem, w którym odnajdziemy unikatowe eau-de-vie rocznik 1800 oraz 18030-1860. Eau-de-vie wchodzące w skład Hennessy Richard wytwarzane są z, niewykorzystywanego już do produkcji koniaku, szczepu Folle Blanche. Dziś szczep ten został zastąpiony Ugni Blanc. 

    14 799,00 zł
    W magazynie
  • 667,00 zł W magazynie

         Martell X.O. ten wyjątkowy koniak charakteryzuje się niezwykle wysoką jakością        i niepowtarzalnym bukietem. Wyróżnia się tym , że wina wykorzystywane do           jego produkcji pochodzą z regionów o ściśle określonych uwarunkowaniach      klimatyczno-geologicznych. 

    667,00 zł
    W magazynie
  • 0,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Hennessy X.O. Mathusalem to ekskluzywny koniak dostępny w bardzo dużej pojemności. AKTUALNIE DOSTĘPNA WERSJA TO HENNESSY MATHUSALEM BY ARIK LEVY - tylko 100sztuk na cały świat http://eluxo.pl/koniak/3367-hennessy-mathusalem-by-arik-levy.html

    0,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 185,00 zł Oczekiwanie na dostawę

            Hennessy Fine de Cognac to koniak posiadający niezwykły smak i zapach.          Tak wspaniały bukiet jest efektem wielu lat pracy ekspertów firmy Hennessy. Koniak ten jest połączeniem 60 kwiatowo-owocowych eau-de-vie. Ostatnie dwie sztuki w podanej cenie.

    185,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 109,00 zł W magazynie

            Hennessy VS jest to połączenie 40 destylatów, które leżakowały przez okres           od 2 i pół roku do 8 lat. Koniak ten łączy w sobie siłę, elegancję oraz dynamizm. Ostatnie dwie sztuki w podanej cenie.

    109,00 zł
    W magazynie
  • 785,00 zł W magazynie

    Rémy Martin XO jest to koniak posiadający mahoniowy kolor, tworzony jest głównie z Grande Champagne a w 15% z Petite Champagne. Aromaty, które znajdziemy w Rémy Martin to przede wszystkim białe kwiaty, suszone winogrona, kandyzowane pomarańcze, figi, śliwki oraz nuty orzechów laskowych i cynamonu.

    785,00 zł
    W magazynie
  • 149,00 zł Oczekiwanie na dostawę

             Hennessy VS jest to połączenie 40 destylatów, które leżakowały przez okres         od 2 i pół roku do 8 lat. Koniak ten łączy w sobie siłę, elegancję oraz dynamizm. Ostatnie dwie sztuki w podanej cenie.

    149,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 156,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Rémy Martin VS jest to koniak produkowany z winorośli Petite Champagne, uważany jest za najlepszy koniak w swojej kategorii.

    156,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 56,00 zł Oczekiwanie na dostawę

         Hennessy VS jest to połączenie 40 destylatów, które leżakowały przez okres         od 2 i pół roku do 8 lat. Koniak ten łączy w sobie siłę, elegancję oraz dynamizm. Hennessy FLASK jest to limitowana edycja, dostępna w pojemności 200ml. Idealny pomysł na upominek w zestawie znajdziemy także ukryty breloczek.

    56,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 3 115,00 zł W magazynie

    Każdy rocznik ma swój własny, unikatowy charakter. Każdy jest inny, a o złożoności bukietu świadczą najsubtelniejsze nuty aromatów. Trudno jest opisać każdy z osobna – polecamy spróbować! Na życzenie sprowadzamy rocznikowe trunki z ostatnich 100 lat. Produkt dostępny na zamówienie.

    3 115,00 zł
    W magazynie
  • 3 570,00 zł W magazynie

    Każdy rocznik ma swój własny, unikatowy charakter. Każdy jest inny, a o złożoności bukietu świadczą najsubtelniejsze nuty aromatów. Trudno jest opisać każdy z osobna – polecamy spróbować! Na życzenie sprowadzamy rocznikowe trunki z ostatnich 100 lat. Produkt dostępny na zamówienie.

    3 570,00 zł
    W magazynie
  • 4 330,00 zł W magazynie

    Koniak pochodzący z winnic Małej Szampanii. Każdy rocznik ma swój własny, unikatowy charakter. Każdy jest inny, a o złożoności bukietu świadczą najsubtelniejsze nuty aromatów. Termin realizacji do 3 dni po potwierdzeniu dostępności.

    4 330,00 zł
    W magazynie
  • 3 459,00 zł W magazynie

    Koniak pochodzący z winnic Małej Szampanii. Termin realizacji do 5 dni po potwierdzeniu dostępności.

    3 459,00 zł
    W magazynie
  • 2 989,00 zł W magazynie

    Koniak pochodzący z winnic Małej Szampanii. Termin realizacji do 5 dni po potwierdzeniu dostępności.

    2 989,00 zł
    W magazynie
  • 2 567,00 zł W magazynie

    Koniak pochodzący z winnic Małej Szampanii. Termin realizacji do 5 dni po potwierdzeniu dostępności.

    2 567,00 zł
    W magazynie
  • 2 720,00 zł W magazynie

    Koniak pochodzący z winnic Małej Szampanii. Termin realizacji do 5 dni po potwierdzeniu dostępności.

    2 720,00 zł
    W magazynie
  • 375,00 zł W magazynie

    Alexandre Leopold XO Cognac jest to koniak wytwarzany w południowo-zachodniej        Francji w pobliżu miasta Cognac. Jest to połączenie białych win: Folle Blanche,             Colombard oraz Ugni Blanc. Poddawany jest podwójnej destylacji i leżakuje             w dębowych beczkach przez 6 lat.

    375,00 zł
    W magazynie
  • 396,00 zł W magazynie

    Lheraud Cuvee 10 jest to koniak wytwarzany z białych winogron pochodzących z winnic z pobliża miasta Cognac w południowo-zachodniej Francji. Alkohol ten wyróżnia się żółto-złotym kolorem, delikatnymi nutami suszonych owoców oraz świeżym doskonale skomponowanym smakiem z odrobiną słodkawych przypraw. Przez okres 10 lat odpoczywa w dębowych beczkach.

    396,00 zł
    W magazynie
  • 545,00 zł W magazynie

         Lheraud Cuvee 20 jest to koniak wytwarzany z białych winogron pochodzących         z winnic z pobliża miasta Cognac w południowo-zachodniej Francji. Alkohol ten          wyróżnia się bursztynowym kolorem, wyraźnymi nutami pomarańczy, wanilii         i dębiny. Smak doskonale skomponowany, pomarańczowy z akcentem cynamonu. Przez okres 20 lat odpoczywa...

    545,00 zł
    W magazynie
  • 1 990,00 zł W magazynie

    Lheraud Extra Carafe Cognac jest to koniak wytwarzany w południowo-zachodniej       części Francji w Małej Szampanii. Wyróżnia się bursztynową barwą i wyraźnym         bogatym aromatem owoców z nutą dębiny. Nuty smakowe to orzechy, cynamon         i subtelna wanilia. Produkt dostępny na zamówienie.

    1 990,00 zł
    W magazynie