WÓDKA

Informacja

Nowe produkty

WÓDKA

Od stuleci pomiędzy Polakami a Rosjanami trwa zacięta dyskusja o tym, kto tak naprawdę wynalazł wódkę. Istnieją także pogłoski jako by wódkę mieli odkryć Szwedzi. Nieważne jednak komu przypiszemy te osiągnięcie, jedno jest pewne – zarówno łacińska aqua vita, polska okowita, rosyjska żiżennaja woda czy szwedzka branvin przed wielu laty służyły ja...

Od stuleci pomiędzy Polakami a Rosjanami trwa zacięta dyskusja o tym, kto tak naprawdę wynalazł wódkę. Istnieją także pogłoski jako by wódkę mieli odkryć Szwedzi. Nieważne jednak komu przypiszemy te osiągnięcie, jedno jest pewne – zarówno łacińska aqua vita, polska okowita, rosyjska żiżennaja woda czy szwedzka branvin przed wielu laty służyły jako środek medyczny, któremu przypisywano niezwykłe właściwości zdrowotne i przedłużające życie. Jednak zacznijmy od początku, skąd pomysł na ich produkcję? Źródła donoszą, że do szesnastego wieku jako lek był traktowany spirytus. Trwało to do momentu aż do destylacji alkoholu użyto zboża. Jego łatwa dostępność spowodowała, że trunki zaczęto produkowano w większych ilościach, więc część z nich przeznaczano do konsumpcji. Przez kolejne lata każdy kraj używając swoich zasobów naturalnych wytworzył swój unikatowy rodzaj wódki. I tak w Szkocji i Irlandii używając słodu jęczmiennego produkowano szkocką whisky, w Anglii z różnych rodzajów zbóż robiono gin, w Holandii genever, a w krajach skandynawskich aquavit. W Polsce rozpoczęto produkcję pierwszej gorzałki, czyli okowity.

Jak powstaje wódka?

Wódka jest produkowana poprzez zmieszanie spirytusu z wodą. Do jego produkcji można użyć każdej rośliny bogatej w skrobię i cukry proste. Najczęściej są to zboża, jednak możliwe jest także wytworzenie go z ziemniaków, melasy trzcinowej, soi, czy też winogron. Produkcja wódki ma swój początek w gorzelni, gdzie zacier z cukru lub mąki zbożowej, wody i drożdży poddaje się fermentacji w celu otrzymania 8% roztworu, który następnie jest poddany destylacji do mocy 85-90%. Ostatnim etapem jest rektyfikacja, czyli usunięcie nieprzyjemnego smaku. Tak otrzymamy 96% spirytus wzbogaca się spirytusem wydestylowanym z wysokogatunkowej masy zbożowej, co finalnie daje lekko zbożowy posmak. Dodatkowo, przy produkcji wódki wysokogatunkowej przeprowadza się dodatkową obróbkę węglem drzewnym, która poprawia smak i niweluje nieprzyjemny zapach. Na koniec spirytus rozcieńcza się wodą do 40%, a wódkę rozlewa się do butelek.

Rodzaje wódki

W Polsce wódki dzieli się na czyste i gatunkowe. Pierwsze są wysokoprocentowe, zawierają od 38 do 75 % alkoholu i charakteryzują się neutralnym zapachem, smakiem i barwą. Wódki czyste dzieli się dodatkowo na zwykłe, wyborowe, luksusowe, mieszane oraz najlepsze z nich czyli premium. Oznacza to nic innego jak zawartość zanieczyszczeń, które pozostały w trunku po procesie rektyfikacji. Najczystsze są oczywiście trunki premium. Wódki gatunkowe są aromatyzowane ziołami lub owocami. Wytwarza się je ze zbożowych, owocowych i winnych spirytusów. Czasami do wódki gatunkowej dodaje się także nalewy, destylaty czy moszcz, a niekiedy sztuczne zapachy. Wśród nich wyróżnia się wódki: wytrawne, półwytrawne, słodkie i półsłodkie.

Więcej

Jest 487 produktów.

  • 929,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Belvedere Vodka odniosła ogromny sukces w Stanach Zjednoczonych, czyli na najbardziej wymagającym rynku świata.  Amerykanie dostrzegli i wyróżnili jej najwyższą jakość, dzięki czemu jest  jedną z najlepiej sprzedających się luksusowych wódek. Butelka o pojemności 3l.

    929,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 113,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Aby zachować ponad 200 letnią tradycja Pravda Vodka produkowana jest tylko w jednej gorzelni. Trunek ten łączy w sobie spirytus żytni  i wodę źródlaną, która pochodzi ujęcia w chronionej strefie górskiej. Dzięki filtracji przez aktyny węgiel drzewny pochodzący z brzozy polskiej, wódka Pravda posiada przejrzysty kolor i błysk.

    113,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 125,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Aby zachować ponad 200 letnią tradycja Pravda Vodka produkowana jest tylko w jednej gorzelni. Trunek ten łączy w sobie spirytus żytni  i wodę źródlaną, która pochodzi ujęcia w chronionej strefie górskiej. Dzięki filtracji przez aktyny węgiel drzewny pochodzący z brzozy polskiej, wódka Pravda posiada przejrzysty kolor i błysk.

    125,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 169,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Dębowa Polska Zając to wódka produkowana ze spirytusu zbożowego i przejrzystej wody, Jest to doskonały pomysł na podarunek dla kolekcjonera,

    169,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 115,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Smirnoff Blue jest wódka poddawaną procesowi destylacji trzy razy i filtracji dziesięć razy. Dzięki tak wielu zabiegom trunek ten jest przejrzysta zarazem łagodny w smaku.

    115,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 1 599,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Wódka Diamond Standard Rose to jedyny taki trunek na świecie. Swoją wyjątkowość zawdzięcza wielokrotnemu procesowi destylacji, przy którym wykorzystuje się prawdziwe diamenty. Niecodzienny wyraz wódki Diamond Standard Rose dodatkowo podkreśla jej kolor- różowy oraz diamentowy pyłek. W butelce został umieszczony także 25mm kryształ Swarovskiego.

    1 599,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 185,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Belvedere Unfiltered to wódka, którą od podstawowej wersji Belvedere Vodka odróżnia rodzaj żyta użytego do produkcji. W tym przypadku zastosowano Żyto Dańkowskie Diamentowe.

    185,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 139,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Absolut Berri Acai to wódka o smaku jagód acai, które rosną w lasach deszczowych w Brazylii, Borówki i granatu. Jest to doskonały alkohol do wykorzystania przy robieniu drinków, czy koktajli.

    139,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 195,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Tworzona z wody pochodzącej ze stoków Monte Rosa i pszenicy rosnącej w południowo-zachodnich Alpach. Wódka Roberto Cavalli to pierwsza włoska wódka należąca do segmentu super premium. Jest ona od początku do końca produkowana we Włoszech.

    195,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 175,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Dębowa Orzech to wódka wytwarzana z najwyższej jakości spirytusu zbożowego i naturalnej esencji z orzecha.

    175,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 64,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Wytwarzana w oparciu o wieloletni tradycyjny skład, z czystej i źródlanej wody i spirytusu zbożowego, taka właśnie jest Kosher Exclusive Vodka.

    64,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 265,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Neft Vodka stworzona przez rosyjskich inżynierów,na cześć ogromnych złóż ropy znajdujących się na Syberii. Butelka tego trunku ma kojarzyć się z baryłką ropy.

    265,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 259,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    CATTIER MARC DE CHAMPAGNE to alkohol, który powstaje po destylacji winogron, które są pozostałością po procesie produkcji szampana Cattier. Kilka lat dojrzewa w dębowych beczkach, nabiera złoto-brązowego koloru i owocowych aromatów. 

    259,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 329,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Będąca w czołówce najbardziej luksusowych i poszukiwanych wódek świata- Beluga Transatlantic, dostępna jest w eleganckiej butelce z niebieskiego francuskiego szkła i posiada etykietę zdobioną złotymi elementami.  Butelka znajduje się w etui wykonanym ze skóry o kształcie łódki.

    329,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 57,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Wódka Starotoruńska to kompozycja aromatycznych przypraw korzennych z odrobiną zielonego pieprzu.   

    57,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 136,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Chopin POTATO łączy w sobie drożdże, ziemniaki i wodę ze studni artezyjskiej. Składniki te są destylowane cztery razy i filtrowane pięciokrotnie, aby uzyskać zamierzony smak. Charakterystycznym aromatem tej wódki jest aromat wanilii oraz zielonego jabłka.

    136,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 770,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Beluga Allure jest delikatną wódką z lekką nutką smaku chleba. Jej opakowanie to pudełko i ręcznie wytwarzana etykieta z beżowej skóry, na których widnieje pozłacany symbol marki. 

    770,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 375,00 zł Oczekiwanie na dostawę
    1 Recenzje

    Żubrówka jest wódką o unikalnym smaku i aromacie, doceniana koneserów na całym świecie. Swój aromat zawdzięcza trawie żubrowej, która rośnie w Puszczy Białowieskiej. Wersja dostępna w kryształowej karafce, jest limitowaną edycją w ograniczonych ilościach.

    375,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 209,00 zł Oczekiwanie na dostawę

     Polugar Wheat powstaje w wyniku trzykrotnej destylacji słodowej i niesłodowej pszenicy przy użyciu miedzianych alembików.

    209,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę
  • 999,00 zł Oczekiwanie na dostawę

    Beluga Gold Line jest wódką luksusową. Opakowana w eleganckie skórzane opakowanie staje się świetnym prezentem.

    999,00 zł
    Dodaj do rezerwacji
    Oczekiwanie na dostawę