WINO WYTRAWNE

Informacja

Nowe produkty

WINO WYTRAWNE

Wino wytrawne:

  • To takie, w którym najczęściej wyczuwalna jest kwasowość, inaczej cierpkość na bocznych krawędziach języka, a także uczucie taniny, czyli suchości w ustach lub goryczy odbieranej z tyłu u nasady języka.
  • Wino wytrawne, to jeden z najpopularniejszych rodzajów trunków, chodź definicja tej kategorii jest trudna do zrozumienia dla ...

Wino wytrawne:

  • To takie, w którym najczęściej wyczuwalna jest kwasowość, inaczej cierpkość na bocznych krawędziach języka, a także uczucie taniny, czyli suchości w ustach lub goryczy odbieranej z tyłu u nasady języka.
  • Wino wytrawne, to jeden z najpopularniejszych rodzajów trunków, chodź definicja tej kategorii jest trudna do zrozumienia dla osób niewtajemniczonych oraz tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę ze sztuką winiarską.
  • Wino wytrawne może okazać się trunkiem słodkawym i przyjemny w odbiorze, a także tym, dającym intensywne, mocno taniczne i silnie kwasowe odczucia.
  • Niska zawartość cukru ma duży wpływ na wrażenia z degustacji, ponadto, w trakcie spożywania wina wytrawnego, warto zwrócić uwagę na zawartość alkoholu, poziom pektyn, a także poziom tanin, garbników oraz ogólną kwasowość.
  • Wina wytrawne, mimo niskiej zawartości cukru, mogą mieć lekko słodkawy posmak.
  • Wino wytrawne zawiera szereg związków aromatycznych oraz powstaje w procesie fermentacji, w którym zawarty w winogronach cukier przekształca się w alkohol etylowy i dwutlenek węgla. Zdaniem naukowców wino wytrawne posiada najwięcej właściwości prozdrowotnych. Jest to trunek niskokaloryczny z uwagi na małą zawartość cukru. 
  • Przykładem są wina wytrawne ze szczepu Chardonnay.

Produkcja win wytrawnych:

Wina wytrawne czerwone z powodu wykorzystania fermentacji skórek, a nie tylko miąższu owoców, stanowią także bardzo cenne źródło przeciwutleniaczy, zwalczających w organizmie człowieka wolne rodniki. Polifenole chronią organizm przed zbyt szybkim procesem starzenia, a także ułatwiają przyswajanie niektórych związków mineralnych. Wino wytrawne dostępne jest, zarówno w wersji białej, różowej, jak i czerwonej.

Przy wyborze najlepszej jakości wina wytrawnego warto jest zdecydować się na nieco młodsze, lekkie wina o owocowym zapachu i posmaku, które pochodzą ze Środkowej i Północnej Europy. Tego typu trunki można podawać do lżejszych, nie krwistych czerwonych mięs, delikatnych serów, wędlin, a także ryb, szczególnie tych smażonych lub podawanych z gęstym, balsamicznym sosem. Mocne, dojrzałe, czerwone wino wytrawne jest intensywne w smaku i zapachu oraz ciężkie, dlatego też idealnie uzupełnia dania z dziczyzny, a także przystawki z ostrych, mocno sfermentowanych serów. W różnorodnym asortymencie naszego sklepu internetowego znajdziesz duży wybór win wytrwanych, zarówno czerwonych, jak i białych lub różowych. Posiadamy wina ze szczepu Merlot, dojrzewające w małych, dębowych beczkach, jak również trunki z prestiżowej winnicy Kleine Zaize. Oferujemy również wina o ziołowym bukiecie, aromatach śliwki, fiołków i porzeczki oraz lekko tanicznych nutach. Rekomendujemy Ci również doskonałe, bogate w smaku wina wytrawne ze szczepu Cabernet Sauvinion. Wino wytrawne białe i różowe może być podawane przed posiłkiem, jako aperitif, a także do ryb, sardynek, białych mięs, delikatnych serów i wędlin. Wina wytrawne białe należy serwować zawsze po ich lekkim schłodzeniu. Najlepszym sposobem na aperitif jest podanie wytrawnego wina czerwonego.

Więcej

Jest 353 produktów.

  • 75,00 zł W magazynie

    Motörhead Shiraz Wine, to wino które ma głęboki czerwony kolor i owocowy aromat z nutami jeżyn, wanilii i lukrecji ale także lekko pieprzowy. Na podniebieniu bogate i zaokrąglone z miękkimi taninami i trwałym owocowym finiszem.

    75,00 zł
    W magazynie
  • 130,00 zł W magazynie

    Wino powstało z krzewów najwcześniej posadzonych w winnicy. Uzyskano typowy dla odmiany charakter wzmocniony efektem sycylijskiego terroir. Wino o mocnej strukturze niemal potężne stworzone w 100% ze szczepu Merlot. Fermentacja w stali. Starzone - 50% w nowych i 50% w starych beczkach z dębu amerykańskiego. Produkcja - 11 tysięcy butelek

    130,00 zł
    W magazynie
  • 145,00 zł W magazynie

    Idealne umiejscowienie winnicy między Cima Corgo a Douro Superior pozwala czerwonym gronom na optymalne dojrzewanie. Wino Grande Reserva pochodzi z gron Touriga Nacional i Touriga Franca, uzyskanych w najbardziej udanych latach i skrupulatnie wyselekcjonowanych z najlepszych parceli. 

    145,00 zł
    W magazynie
  • 157,00 zł W magazynie

    Wino skomponowane wyłącznie z odmiany Merlot. Dojrzewało w małych dębowych beczkach i kilka miesięcy w butelce. Intensywnie granatowa barwa. Zapach przepełniony aromatami jeżyny i wiśni z delikatnym muśnięciem wanilii. Wytrawne z dobrą strukturą tanin, o długim finiszu. Idealne do pieczonych mięs i twardych serów.

    157,00 zł
    W magazynie
  • 140,00 zł W magazynie

    Family Reserve to najbardziej prestiżowa linia winnicy Kleine Zalze. Znakomity Pinotage w tym wydaniu jest kwintesencją winiarstwa Afryki Południowej. Winogrona do jego produkcji zebrane zostały z 17-letnich krzewów w regionie Durbanville. 

    140,00 zł
    W magazynie
  • 1 719,00 zł W magazynie

    Barolo Vigne Storiche to kolekcja czterech win Barolo Massolino klasy Single Vineyard. Każde z nich nosi nazwę historycznej winnicy, z której pochodzi: Parafada, Parussi, Margheria oraz Vigna Rionda. Drewniane opakowanie wyraża to, czym Massolino jest dzisiaj: producentem wina bardzo mocno związanym z regionem i jego tradycjami, a jednocześnie otwartym na...

    1 719,00 zł
    W magazynie
  • 29,00 zł W magazynie

    Montepulciano z Abruzji charakteryzuje się głęboką, rubinową szatą z fioletowymi refleksami. W bukiecie pokazuje głównie owocowe aromaty, a usta są wytrawne i pełne. Finisz bardzo przyjemny, krągły.

    29,00 zł
    W magazynie
  • 27,00 zł W magazynie

    Zestawienie odmian Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc z Veneto. Wino o głębokiej, czerwonej barwie z purpurowymi refleksami. Intensywny, nieco ziołowy bukiet i lekko taniczne nuty.

    27,00 zł
    W magazynie
  • 27,00 zł W magazynie

    Wino stworzone z gronu  odmiany  Merlot zbieranych z parceli w centralnym i południowym Veneto. Mocna, jasno rubinowa barwa, przyjemny i bogaty bukiet pełen aromatów porzeczki, śliwki i fiołków. Dobrze zbalansowane, eleganckie i harmonijne wino.

    27,00 zł
    W magazynie
  • 35,00 zł W magazynie

    Delikatne i świeże Pinot Grigio o jasnosłomkowej barwie i intensywnym bukiecie świeżych owoców i białych kwiatów. W ustach delikatne i eleganckie, z dobrze zbalansowanymi nutami dojrzałych owoców tropikalnych i jabłek.

    35,00 zł
    W magazynie
  • 31,00 zł W magazynie

    Bardolino skomponowane z gron odmian Corvina Veronese (60%), Rondinella (30%) i Molinara (10%). Fermentacja jest prowadzona w kontrolowanej temperaturze aby utrzymać świeżość i owocowe aromaty. Wino leżakuje 3 lata zanim trafi do sprzedaży. W nosie aromaty owoców jagodowych, w ustach natomiast miękkie i krągłe.

    31,00 zł
    W magazynie
  • 179,00 zł W magazynie

    Charakterystyczne  Barolo skomponowane z gron odmiany Nebbiolo. Leżakowane 3 lata w dębowych beczkach, następnie rok w butelce. W nosie przyjemne i ułożone aromaty. Usta wytrawne, pełne i doskonale harmonijne. Długi finisz. Potencjał starzenia w zależności od rocznika sięga nawet do 15 lat.

    179,00 zł
    W magazynie
  • 250,00 zł W magazynie

    Dojrzewa 4 lata w beczkach ze slawońskiego dębu, następnie spędza rok w butelce. Wino wyjątkowo eleganckie, wytrawne lecz miękkie i dobrze zbalansowane. Bogaty aromat pełen suszonych owoców.

    250,00 zł
    W magazynie
  • 99,00 zł W magazynie

    Podstawą tego wina jest  Sangiovese (80%) uzupełnione Merlot (15%) oraz Cabernet Sauvignon (5%). Kompozycja dojrzewała przez 16 miesięcy w beczkach o różnej pojemności, a następnie 3-6 miesięcy w butelce. 

    99,00 zł
    W magazynie
  • 50,00 zł W magazynie

    WINO CZERWONE, WYTRAWNE O CIEMNEJ RUBINOWEJ BARWIE. W BUKIECIE  DOJRZAŁA CZEREŚNIA I WIŚNIA . USTA WYPEŁNIA SMAK DOJRZAŁYCH OWOCÓW, LEKKA GORYCZKA I DELIKATNA CIERPKOŚĆ. WINO JEST POŁĄCZENIEM WIN Z REGENTA, PINOT NOIR I RONDA.

    50,00 zł
    W magazynie
  • 99,00 zł W magazynie

    Leżakuje 12 miesięcy w dębowych beczkach, następnie odpoczywa w butelce. Ripasso Speri zachwyca rubinowo-czerwoną barwą, aromatami czerwonych owoców, nutką pieprzu i kakao. Wino doskonale zbalansowane z miękkimi i krągłymi taninami. Długie i pełne.

    99,00 zł
    W magazynie
  • 53,00 zł W magazynie

    Wino zbudowane w 100% z odmiany Primitivo di Manduria, zbieranej ręcznie i bardzo selektywnie z położonych na gliniastych glebach okolic Carosino. Podczas winifikacji moszcz pozostawia się w kontakcie ze skórkami na 8 do 12 dni. Po fermentacji wino dojrzewa przez 12 miesięcy w dużych beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. 

    53,00 zł
    W magazynie
  • 42,00 zł W magazynie

     Bardzo przyjemne wino o ładnej, intensywnie czerwonej barwie i typowym aromacie pełnym owoców z przewagą czereśni. W ustach pełne, harmonijne z delikatnie zaznaczoną pikanterią. Bardzo uniwersalne, pasuje do wielu mięsnych dań.

    42,00 zł
    W magazynie
  • 36,00 zł W magazynie

    To wino powstało z połączenia lokalnych szczepów Negroamaro i Primitivo. Intensywnie czerwona barwa w połączeniu z aromatem dojrzałych wiśni i dzikiej róży urzeka od pierwszego momentu. Jeśli dołożymy do tego krągłą budowę i sporą owocowość smaku, otrzymujemy dość eleganckie i bardzo smaczne wino. Znakomicie komponuje się z makaronami w mięsnych sosach i...

    36,00 zł
    W magazynie
  • 40,00 zł W magazynie

    To wino zostało zrobione w 100% z odmiany Montepulciano. Barwa ciemna, rubinowa, z niemal granatowymi refleksami. Bukiet mocno owocowy z przewagą wiśni Marasca i śliwek, z akcentem waniliowym. W ustach dobra struktura, delikatna tanina, a finisz długi i intensywny. 

    40,00 zł
    W magazynie