POLSKA WÓDKA SMAKOWA

Informacja

Nowe produkty

POLSKA WÓDKA SMAKOWA

Historia polskiej wódki sięga już wczesnego średniowiecza. Początkowo destylowany alkohol wykorzystywano tylko do celów medycznych, jednak wraz z rozwojem kraju oraz gospodarki, a co za tym idzie produkcją zboża na dużo większą skalę, konsumpcja tego trunku znacznie wzrosła. Wódczany przemysł w Polsce rozwinął Jan Baczewski, który we Lwowie otwo...

Historia polskiej wódki sięga już wczesnego średniowiecza. Początkowo destylowany alkohol wykorzystywano tylko do celów medycznych, jednak wraz z rozwojem kraju oraz gospodarki, a co za tym idzie produkcją zboża na dużo większą skalę, konsumpcja tego trunku znacznie wzrosła. Wódczany przemysł w Polsce rozwinął Jan Baczewski, który we Lwowie otworzył pierwszą fabrykę wódki.

Jak rozpoznać polską wódkę?

Polska Wódka to trunek, który posiada specyficzne oznaczenia słowno – graficzne wskazujące na to, że przy produkcji alkoholu zastosowano określone kryteria. Jednym z nich jest przeprowadzenie każdego z pięciu etapów produkcji na terenie Polski oraz wytwarzanie trunku tylko z polskich zbóż: pszenicy, owsa, żyta, pszenżyta, jęczmienia lub ziemniaków. Celem inicjatywy jest budowanie świadomości czym tak naprawdę jest Polska Wódka.

Jak powstaje polska wódka smakowa?

Produkcja wódki to nic innego jak zmieszanie spirytusu z wodą. Jednak, aby otrzymać spirytus należy starannie wykonać kilka etapów, które przemienią bogatą w skrobię i cukier roślinę w alkohol. Produkcja trunku zaczyna się w jednej z 50 gorzelni na terenie Polski, gdzie zacier z cukru lub mąki zbożowej, wody i drożdży poddaje się fermentacji w celu otrzymania roztworu o mocy 8%. Kolejny etap to poddanie mieszanki destylacji, która zwiększy jej moc do 85-90%. Następnie trunek jest poddawany rektyfikacji, której zadaniem jest pozbycie się nieprzyjemnego smaku oraz aromatu. Otrzymany w ten sposób alkohol o mocy 96 % wzbogaca się spirytusem wydestylowanym z wysokogatunkowej masy zbożowej, co pozwala osiągnąć lekko zbożowy posmak. Następnie spirytus rozcieńcza się z wodą, aż do otrzymania
trunku o mocy 40 %. Wódki smakowe są dodatkowo aromatyzowane ziołami lub owocami. Do ich produkcji używa się zbożowych, owocowych i winnych spirytusów, a czasami łączy się je także z nalewami, destylatami czy moszczem. Niekiedy dodaje są do nich także sztuczne zapachy. Wśród wódek smakowych wyróżnia się: wytrawne, półwytrawne, słodkie i półsłodkie. 

Pomysł na drinka z wódką smakową:
Red Mint:

  • 50 ml Wódka Łagodna Korzenna Gorzka;
  • ½ świeżej limonki (6 cząstek);
  • 5 listków świeżej mięty pieprzowej;
  • 120 ml soku żurawinowego.
    W wysokiej szklance należy rozgnieść listki mięty i cząstki limonki. Dodać kruszony lód. Wszystkie składniki wymieszać w shakerze i przelać do szklanki. Udekorować listkami mięty.

Szarlotka:

  • 50 ml Wódka Krzeska Ziołowa
  • 100 ml soku jabłkowego (dobrze sprawdza się sok z antonówki)
  • kostki lodu lub kruszony lód
  • opcjonalnie: cząstki jabłka, cynamon
    Przygotowanie: W szklance umieszczamy lód, wlewamy wódkę, następnie sok jabłkowy. Mieszamy. Drink możemy oprószyć szczyptą cynamonu i dodać do niego cząstkę jabłka. Szarlotkę podajemy od razu po przygotowaniu
Więcej

Jest 76 produktów.

  • 168,00 zł W magazynie

    Dębowa Apteczka Leśna to zestaw ośmiu miniatur.

    168,00 zł
    W magazynie
  • 34,00 zł W magazynie

    Gutt Pepper Vodka to połączenie sześciu maceratów pieprzu pochodzącego z najdalszych części świata. Serwowana w towarzystwie potraw wydobędzie  z nich smak i przy okazji wesprze nasz układ trawienny. Najlepiej wódkę tą serwować głęboko zmrożoną.

    34,00 zł
    W magazynie
  • 34,00 zł W magazynie

    Gutt Herbal Vodka to wódka stworzona dzięki recepturze klasztornej, powstaje ona z mieszanki zawierającej ponad 30 różnych ziół. Jest to wódka o specyficznym, zrównoważonym smaku i dobroczynnych właściwościach. Idealne połączenie ziół korzeni i alkoholu.

    34,00 zł
    W magazynie
  • 59,00 zł W magazynie

    . 4 Seasons- Winter- Spice to połączenie maceratów korzennych i maceratów z pomarańczy. Wódka ta nie zawiera żadnych sztucznych barwników.

    59,00 zł
    W magazynie
  • 37,00 zł W magazynie

    Zbożowa naturalna 0,5l 40%, to wyrafinowany trunek, który swój wyjątkowy smak zawdzięcza Matce Naturze. Do produkcji tej oryginalnej, manufakturowej wódki użyto starannie wyselekcjonowanego zbożowego spirytusu, w 100% wytwarzanego z polskich odmian żyta i krystalicznej, czystej wody.

    37,00 zł
    W magazynie
  • 39,00 zł W magazynie

    BUKWICOWA NATURALNA 40% 0,5l, to trunek stworzony na bazie nalewów z liści bukwicy. Wódka powstaje ze starannie wyselekcjonowanego, zbożowego spirytusu, wytwarzanego wyłącznie z polskiego żyta i własnych maceratów, stworzonych na bazie liści bukwicy. Prozdrowotne właściwości tej rośliny są znane od wieków. Roślina ta występuje dziko w otulinie Puszczy...

    39,00 zł
    W magazynie
  • 41,00 zł W magazynie

    RÓŻANA NATURALNA 40% 0,5l, to rzemieślniczy trunek, produkowany na bazie nalewów z płatków róż, która dziko rośnie w nieskażonych cywilizacją otulinach Puszczy Białowieskiej. Alkohol zaliczany jest do gatunku wódek półsłodkich. Trunek powstaje ze zbożowego spirytusu, wytwarzanego z polskiego żyta  w połączeniu z krystalicznie czystą wodą.

    41,00 zł
    W magazynie
  • 99,00 zł W magazynie

    Samogon Podlaski Palony to wódka produkowana według podlaskiej tradycyjnej receptury. 

    99,00 zł
    W magazynie
  • 119,00 zł W magazynie

    Saper Vodka to zestaw wódek polskich o różnych smakach. Produkowane są ze spirytusu zbożowego czterokrotnie destylowanego z dodatkiem soków zagęszczonych oraz mieszanek i esencji ziołowych. 

    119,00 zł
    W magazynie
  • 182,00 zł W magazynie

    Od pokoleń na Podlasiu kwitła sztuka wytwarzania domowych trunków zwanych samogonem, dlatego korzystając z naszego doświadczenia przygotowaliśmy jego oryginalny palony smak.

    182,00 zł
    W magazynie
  • 217,00 zł W magazynie

    Samogon Puszcza Białowieska Palony to trunek wytwarzany według receptury pochodzącej z Podlasia.

    217,00 zł
    W magazynie
  • 110,00 zł W magazynie

    Jest to doskonała gorzałka przygotowana z wykorzystaniem dobrej jakości spirytusu zbożowego i krystalicznie czystej wody. Swój niepowtarzalny smak zawdzięcza długiemu leżakowaniu, który w tym przypadku wynosi od 16 do 19 lat.

    110,00 zł
    W magazynie
  • 42,00 zł W magazynie
    1 Recenzje

    Zestaw czterech miniaturek zamkniętych w ładnym tekturowym czarnym opakowaniu z napisami stylizowanymi na styl góralski.

    42,00 zł
    W magazynie
  • 65,00 zł W magazynie

    Kura Wiśniówka to wódka powstająca ze spirytusu zbożowego i maceratu wiśniowego.

    65,00 zł
    W magazynie
  • 59,00 zł W magazynie

    Pieprzona Kurnwica to wódka ostra, lecz łagodna na finiszu. Wódka stworzona na podstawie miodu wielokwiatowego i maceratu pieprzu Gutta.

    59,00 zł
    W magazynie
  • 57,00 zł W magazynie

    Czorno Kurnwica z rubinowym pyłem, która energicznie potrząśnięta tworzy niepowtarzalny efekt wizualny -„żywej” masy perłowej

    57,00 zł
    W magazynie
  • 189,00 zł W magazynie

    Chopin Vintage to szczególny trunek, który przywraca polską tradycję starzenia alkoholu. Elegancki i obfity smak Chopin Vintage to efekt kilkuletniego leżakowania wyselekcjonowanej jakości destylatu ziemniaczanego w beczkach z polskiego dębu.

    189,00 zł
    W magazynie
  • 55,00 zł W magazynie

    Manufakturowa Wódka Zbożowa 500 ml, to markowy trunek wytwarzany na bazie doskonałej jakości spirytusu zbożowego, pochodzącego wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanych, polskich odmian żyta. To alkohol, którego powstanie inspirowane było bogatą historią sztuki gorzelniczej w Polsce. To połączenie tradycyjnych receptur oraz nowoczesnego sposobu destylacji. 

    55,00 zł
    W magazynie
  • 55,00 zł W magazynie

    Manufakturowa Wódka Wiśniowa to smakowy trunek, który powstał na bazie własnego maceratu z owoców wiśni i miodu lipowego, pochodzącego z podlaskich pasiek. Wódka zaliczana jest to kategorii półsłodkich, o zrównoważonym, głębokim smaku. To alkohol, który został doceniony przez koneserów smakowych wódek, ceniących wyroby manufakturowe, inspirowane pradawną...

    55,00 zł
    W magazynie
  • 55,00 zł W magazynie

    Manufakturowa Wódka - Miodowa 0,5 l 38%, to naturalnie wytwarzany trunek, którego powstanie zostało zainspirowane wielowiekową historią tworzenia doskonałej jakości wódek smakowych w Polsce. Alkohol produkowany jest na bazie naturalnego miodu lipowego, który pochodzi z podlaskich pasiek. Ta wyjątkowo aromatyczna, półsłodka wódka smakowa charakteryzuje się...

    55,00 zł
    W magazynie