The Demon's Share 9yo Rodrigo's Reserve 0,7l 40% to panamski rum spiced, który zadebiutował na rynku i uzupełnił rodzinę marki pod koniec 2023 roku. Stanowi on unikalną edycję otwierającą zupełnie nową serię alkoholi, oddającą hołd legendzie o demonach sprawujących opiekę nad leżakującymi destylatami. Trunek powstaje na bazie starannie wyselekcjonowanej melasy, poddawanej tradycyjnej destylacji kolumnowej. Następnie leżakuje przez 9 lat w specjalnie przygotowanych, ponownie wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu. Jego niesamowita złożoność to zasługa precyzyjnej infuzji naturalnymi składnikami: aromatyczną skórką grejpfruta, ziarnami kakao i pikantnym cynamonem.
Profil degustacyjny tego trunku to prawdziwa uczta dla zmysłów, oparta na bogactwie i zaskakujących przełamaniach. Bukiet zapachowy wita obfitą słodyczą i wyrazistą intensywnością – na pierwszym planie odnajdziemy aromaty skórki banana, róży oraz kwiatu pomarańczy, zgrabnie splecione ze słodkimi przyprawami, kremową wanilią i cynamonem. Na podniebieniu rum rozwija się w wyrafinowanym, owocowo-kwiatowym kierunku. Wyraźnie wyczuwalne są tu akcenty rześkiego grejpfruta, głębokiej czekolady i nugatu, świetnie zbalansowane świeżością zielonej trzciny cukrowej oraz szlachetnym muśnięciem skóry. Degustację wieńczy trwały, wysoce satysfakcjonujący finisz, w którym dominują przyjemnie rozgrzewające nuty cynamonu.
Jest to doskonała propozycja dla entuzjastów nieoczywistych, złożonych destylatów z Ameryki Środkowej. Trunek serwowany w klasycznej butelce o pojemności 0,7 litra sprawdzi się w roli eleganckiego prezentu. Ze względu na tak mocno nasycony, słodko-pikantny charakter, Rodrigo's Reserve fenomenalnie wypada podczas spokojnej degustacji w czystej postaci lub na pojedynczej, solidnej kostce lodu. Może również stanowić intrygującą bazę dla luksusowych wariacji na temat rumowych koktajli, genialnie komponując się z deserami czekoladowymi i wytrawnymi cygarami.
NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU
Typ alkoholu: Rum Spiced / Spirit Drink
Kraj pochodzenia: Panama
Pojemność: 0,7 L
Zawartość alkoholu: 40%
Beczki: American Oak
Profil smakowy: skórka banana, róża, kwiat pomarańczy, wanilia, grejpfrut, czekolada, nugat, zielona trzcina cukrowa, skóra, cynamon
Styl: owocowo-kwiatowy, słodki i bogaty, z trwałym, rozgrzewającym finiszem
Podanie: solo, na dużej kostce lodu, baza do koktajli premium, do czekolady
