BOTRAN SOLERA RESERVA 18 Y.O. 40% 0,7l

BOTRAN SOLERA RESERVA 18 Y.O. 40% 0,7l reprezentuje rzemieślnicze podejście do destylacji rodem z Gwatemali. Zamiast wszechobecnej melasy, destylarnia braci Botran wykorzystuje świeży sok z trzciny cukrowej – uprawianej na żyznych, wulkanicznych glebach – który jest powoli redukowany do formy gęstego „miodu”. Jego ostateczny charakter kształtuje się w chłodnych magazynach Casa Botran, położonych na wysokości 2300 metrów n.p.m. Zaledwie 14°C średniej temperatury rocznej spowalnia proces parowania, pozwalając alkoholowi dojrzewać niespiesznie i równomiernie absorbować najlepsze aromaty z drewna.

W butelce zamknięto precyzyjną kompozycję rumów leżakujących w systemie solera od 5 do 18 lat. Wpływ różnorodnych beczek – po klasycznej i wypalanej amerykańskiej whiskey, andaluzyjskiej sherry Oloroso oraz portugalskim porto -układa się tu w spójną, bogatą całość. Aromat otwiera się powoli, serwując szlachetne nuty wanilii, syropu klonowego i dębu, w które wplatają się akcenty tytoniu i korzennych przypraw. Na podniebieniu trunek jest gładki, soczysty, a zarazem elegancko wytrawny. Smak karmelizowanych owoców i słodkich winogron świetnie kontruje naturalną cierpkość ciemnego kakao, prowadząc do długiego, przyjemnie rozgrzewającego finiszu pełnego czerwonych jagód i palonego karmelu.

Złożoność tego wydania czyni je świetnym kandydatem na prestiżowy prezent z okazji awansu, jubileuszu lub podziękowania dla ważnego partnera biznesowego. To alkohol, który wymaga chwili uwagi, dlatego idealnie sprawdzi się w domowym zaciszu lub na zakończenie kameralnej kolacji. Botran 18 najpełniej rozwija swój wachlarz aromatów, gdy podasz go sauté w kieliszku degustacyjnym w kształcie tulipana. Stanowi również wyśmienite towarzystwo dla dobrego cygara lub kostki gorzkiej czekolady, które genialnie podkreślą jego dębowo-kakaowy profil.

NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU

Typ alkoholu: Rum

Kraj i region: Gwatemala, Quetzaltenango

Pojemność: 0,7L

Zawartość alkoholu: 40%

Beczki: sherry Oloroso, porto

Profil smakowy: Kakao, syrop klonowy, czerwone jagody, tytoń, dąb

Styl: Złożony, wytrawny, wyrazisty i elegancki