Forget-Brimont Blanc de Blancs Grand Cru

Blanc de blancs cieszy oko jasnocytrynowym kolorem i delikatnymi bąbelkami, których żywe musowanie w kieliszku można wyjątkowo długo obserwować. Następnie uwodzi złożony i intensywny aromat, na który składają się nuty maślane typowe dla Chardonnay, grejpfruta oraz białych kwiatów – akacji, stokrotki i wiciokrzewu.
Smak współgra z aromatem: jest wysublimowany, bogaty, z winnym finiszem. Forget-Brimont Blanc de Blancs może poszczycić się kilkoma medalami, m.in. International Wine Challenge (brązowy medal) oraz International Wine & Spirit Competition (srebrny medal).

PODSTAWOWE DANE
• blend: 100% Chardonnay
• winogrona: Grand Cru (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger)
• okres dojrzewania na osadzie: 36 mies.
• dosage: 11,4g/l
• fermentacja malolaktyczna: tak

PROPOZYCJE PODANIA
• przegrzebki z patelni
• gotowany nerczan