Remy-Massin Brut Tradition

Brut Tradition mieni się barwami jasnego złota i charakteryzuje dużą ilością
drobnych bąbelków. Na płaszczyźnie aromatów wybijają się nuty białych owoców, kwiatów głogu i świeżych migdałów, białe owoce obecne są również w ustach, obok soczystej, winnej brzoskwini. Bardzo wdzięcznie poddaje się starzeniu – z biegiem lat przechowywania zyskuje na charakterze
i harmonii budowy. Ten złoty medalista Concours des Vins de Champagne 2011, a także zdobywca srebrnych medali na International Wine & Spirit Competition 2011 i 2012 oraz Vinalies Internationales 2013, został ostatnio
wysoko oceniony (17,40/20) również przez The Tasted Journal Markus Del Monego & Andreas Larsson (najlepszy sommmelier świata 1998 oraz 2007).

PODSTAWOWE DANE
• blend: 100% Pinot Noir
• winogrona: Ville-sur-Arce
• dosage: 10g/l
• winifikacja: fermentacja w niskiej temperaturze
• fermentacja malolaktyczna: tak

PROPOZYCJE PODANIA
• pieczony drób
• teryna z grzybami