Whisky SM Seven Seals Peat Double Wood 500ml 58,7%

Whisky SM Seven Seals Peat Double Wood 500ml 58,7% to duma szwajcarskich innowatorów gorzelnictwa i prawdziwa gratka dla fanów ekstremalnych, dymnych trunków. Ta wyjątkowa edycja reprezentuje najwyższy poziom rzemiosła -potężny destylat słodowy (Single Malt Malted Barley Spirit) został poddany unikalnemu procesowi podwójnego dojrzewania w drewnie (Double Wood Finish), który ujarzmił i uszlachetnił jego naturalną, torfową dzikość. Zgodnie z purystycznym podejściem do tworzenia alkoholi klasy premium, trunek ten trafia do butelek prosto z beczki, z imponującą mocą 58,7%, bez ingerencji w postaci filtracji na zimno (non-chill filtered) oraz z zachowaniem całkowicie naturalnej barwy.

W kieliszku destylat ukazuje swoje niesamowicie głębokie, wielowarstwowe oblicze. Bukiet aromatyczny jest wyrazisty i bardzo apetyczny -na pierwszy plan wysuwają się tu gęste nuty dymu torfowego, które genialnie przeplatają się ze słodyczą miodu, orientalnymi przyprawami oraz suszonymi owocami, ze szczególnym naciskiem na soczyste rodzynki. Na podniebieniu trunek uderza pełnią smaku i potężną strukturą. Intensywny, ziemisty torf wspaniale komponuje się z jedwabistym miodem, naturalnym słodem jęczmiennym i rozgrzewającym cynamonem. Lekka, owocowa słodycz perfekcyjnie balansuje potężną dymność i wysoką moc alkoholu, czyniąc ten trunek zaskakująco gładkim, okrągłym i eleganckim w odbiorze. Degustację zamyka fenomenalnie długi, zdecydowany finisz, w którym utrzymujący się dym torfowy ustępuje miejsca ciepłemu echu suszonych fig.

Zabutelkowany w klasycznej butelce o pojemności 0,5 L, Seven Seals Peat Double Wood Finish to pozycja obowiązkowa w kolekcji każdego zdeklarowanego fana edycji cask strength. To trunek wymagający szacunku i czasu - najlepiej degustować go w czystej postaci w profesjonalnym kieliszku typu tulipan. Dodanie zaledwie kilku kropel niegazowanej wody pozwala złagodzić potęgę alkoholu i wydobyć z niego jeszcze więcej subtelnych, ukrytych pod dymem owocowo-miodowych detali. Będzie to absolutnie trafiony, prestiżowy prezent dla konesera torfowych wrażeń.

NAJWAŻNIEJSZE CECHY PRODUKTU

Typ alkoholu: Szwajcarski destylat słodowy

Kraj pochodzenia: Szwajcaria

Pojemność: 0,5 L

Zawartość alkoholu: 58,7%

Beczki: Podwójne dojrzewanie w drewnie

Profil smakowy: Intensywny dym torfowy, rodzynki, miód, cynamon, orientalne przyprawy, suszone figi, słód jęczmienny

Styl: Mocno torfowy, dymny, potężny, niezwykle złożony, zbalansowany i gładki mimo wysokiej mocy

Podanie: Solo w kieliszku degustacyjnym