Irlandzka marka whisky Jameson rozpoczyna program koktajlowy dla barmanów, aby „inspirować i zachęcać do” poszerzenia wiedzy na temat koktajli i irlandzkiej whisky, szczególnie tej długo leżakującej.The Jameson Barrel Aged Cocktails jest programem opracowanym w związku z barmanem Mylesem Daviesem z Hixter Bankside, i będzie miał dwie odsłony. Barmani w Londynie będą mieć szansę wziąć udział w tej inicjatywie pod czujnym okiem Daviesa.
Dodatkowo, Davies stworzył w ten sposób zamówienie na leżakującą beczkę Jameson do koktajlu o nazwie Autumn Leaves dla Hixter.
Zawierający irlandzką whiskey Jameson, słodki wermut wraz z przekąską w postaci jabłka od Sommerset, koktajl został wykonany w beczce 15-litrowej. Whisky pobrano z beczki 200 litrowej. Jameson został przyprawiony przez mistrza 5 generacji, GER Buckley.
„Nastąpiło odrodzenie leżakujących baryłek do koktajli, a najbardziej tych 8 – 10 letnich”, powiedział Davies. „Konsumenci chcą już nie tylko czegoś do picia ale także zmysłowych doświadczeń i czegoś do zjedzenia”.
„Praca z Jamesona przy odbudowie The Jameson Barrel Aged Cocktails dostarczyła mi najwyższej klasy narzędzi do odkrywania i eksperymentowania z irlandzką whisky przy tworzeniu unikatowych koktajli. Moja podróż z Jameson dała mi sporo wiedzy i zaufania do mieszania irlandzkiej whisky, z pasją i czekam na mentoring dwóch moich rówieśników w dziedzinie starzenia się baryłek w ciągu najbliższych miesięcy” – dodaje.
Brendan Buckley, globalny dyrektor innowacji w irlandzkich destylarniach, dodał iż ma nadzieję, że program „zainspiruje i zachęci” barmanów.
„Wiele światowych sukcesów Jamesona zostało stworzonych dzięki niestrudzonej lojalności barmana i rzecznictwa. Ponadto stale szuka się nowych sposobów, aby inspirować i poprawiać kreatywność prowadzących bar koktajlowy”, powiedział.
„The Jameson Barrel Aged Cocktails zaprasza barmanów, by rozwinęli nowe doznania smakowe konsumentów konsumpcjonizmu, którzy są coraz bardziej spragnieni innowacyjności, różnorodności i autentyczności”.
Osoby zainteresowane programami powinny skontaktować się z lokalnym przedstawicielem firmy Pernod Ricard. Salon Eluxo może się pochwalić posiadaniem w ofercie whiskey Jameson, która jest dostępna stronie: http://eluxo.pl/irlandzka/1643-jameson-whiskey-07l.html.
