Marka Heaven Hill ogłosiła ponowne wydanie swojego 18-letniego Elijah Craig Single Barrel Bourbon, po trzyletniej nieobecności na rynku z powodu wyczerpania się zapasów.
Elijah Craig 18-letni Single Barrel Bourbon (45% ABV) został po raz pierwszy wprowadzony przez Heaven Hill w 1994 roku, ale zapotrzebowanie na rzadkie whisky wzrosła wraz z rosnącym popytem na inne bourbony tej firmy. Ze względu na małą ilość produktu butelkowanie zostało przerwane w 2012 roku. Od tego czasu, zapasy wróciły na linię produkcyjną, umożliwiając ponowne wprowadzenie na rynek
Elijah Craig 18-letni Single Barrel w początkowym zakresie 15000 butelek.
Proces selekcji dla Elijah Craig Single Barrel jest jednym z najbardziej rygorystycznych w Heaven Hill. Od starzenia się zapasów 1,1 mln baryłek, w drugim co do wielkości amerykańskim gospodarstwie whisky na świecie, Mistrz Destylarni Craig- Beam i Denny Potter wybiera tylko baryłki, które leżakują nisko podczas przechowywania, a następnie dalej wybiera tylko te, które spełniają surowe kryteria zapachowe i smakowe.
Podczas niuansów smakowych, które różnią się nieznacznie pomiędzy jedną beczką a drugą wybiera się te najbardziej jednolite. Dzięki temu tworzenie złożonych, wielowarstwowych profili smakowych, które równoważą 18 lat spędzone w dębowej beczce. Jak przystało na burbon można w nim wyczuć słodkie i pikantne nuty zbóż. Natomiast wykończenie jest długie i ciepłe. Pierwsza edycja Elijah Craig 18-letni Single Barrel Bourbon szybko zyskała miano kultowej, jako najstarsza Single Barrel Bourbon na rynku.
Marka Heaven Hill zapowiedziała także ponownie uruchomienie swojego Elijah Craig 23-letniego burbonu, który został wydany w limitowanej ilości w 2013 roku. Komentując ponowne wydania Elijah Craig, Susan Wahl, Senior Brand Manager whisky w Heaven Hill Brands, powiedziała: “My w Heaven Hill oferujemy wiekowe Burbony i Single Barrel w wieku 18, 23, a nawet 27 lat. Nasze propozycje są najstarsze na rynku. Doświadczenie w tej dziedzinie, wraz z naszymi renomowanymi standardami jakości, oznacza, że możemy wybrać butelki Burbonów w ekstra wieku. Dzięki temu proponujemy prawdziwą degustację z innowacyjnymi doznaniami, które są nie lada gradką dla prawdziwego wielbiciela. Właśnie to prezentuje się w Elijah Craig 18 i 23-letni Single Barrel”.
Elijah Craig 18-letni i 23-letni Single Barrel Burbonów, będzie dostępna w USA w przyszłym miesiącu w sugerowanej cenie detalicznej odpowiednio 12 000 i 19 900 dolarów za butelkę.
W Salonie Eluxo również cenimy wieloletni Bourbon marki Heaven Hill, dlatego na stronie: http://eluxo.pl/bourbon/2947-elijah-craig-12yo-07l.html można kupić wersję Elijah Craig 12YO.