Zwycięzcą ostatniej rundy Wenneker Swizzle Masters 2014, miesięcznego wirtualnego konkursu na koktajl gazety „The Spirits Business” został rumuński barman Mihai Fetcu.
Zadanie polegało na stworzeniu koktajlu opartego na temacie Simplistic Vodka wykorzystując Stolichnaya Vodka. Fetcu zachwycił jury swoim drinkiem The Prospector No. 2. Jego mieszanka świeżych składników, w tym imbiru i rozmarynu zmieszane z likierem Wenneker Ginger, Stolichnaya Vodka i Chartreuse Elixir Vegetal zwieńczona dodatkiem Prosecco. Sędziowie zgodnie stwierdzili, iż napój był „doskonale wyważony” i miał „naprawdę ładną prezentację”.
W tej rundzie, która odbyła się w Mews dzielnicy Mayfair w Londynie, ambasadorem marki Stolichnaya Vodka był Matt Dakers. Do niego jako jury dołączyli pisarz Jennie Rae, Meat Liquor barman Robb Collins i współpracownik wydawcy The Spirits Business Daisy Jones.
Drugie miejsce zajął Joao Gloria i jego „orzeźwiający i kompleksowy” Charm Chelsea.
Natomiast trzecie miejsce przypadło Ivica Misic z drinkiem Aida, który zaimponował jury „prostym i niezwykłym” użytkowaniem smaków.
Fetcu dołączył do dwóch pozostałych półfinalistów, Sida Chen i Adriana Soley. W półfinale, który odbędzie się w październiku, zwycięskie drinki z całego roku będzie ponownie mieszany i ocenionych. Stamtąd, zaledwie pięć drinków będzie ich dzieliło od wielkiego finału w grudniu, kiedy jeden z barmanów zostanie Mistrzem Wenneker Swizzle 2014 roku i wygra główną nagrodę w wysokości 1000 funtów.
-
The Prospector No.2 by Mihai Fetcu
40ml Stolichnaya Vodka, 20 ml imbiroego Wenneker, 1 kreska Chartreuse Elixir Vegetal, Prosecco, 1 gałązka rozmarynu, 2 małe kawałki świeżego imbiru i skórki z limonki
Metoda: Delikatnie zmieszać imbir, rozmaryn i skórkę z limonki. Dodać kruszony lód, likier imbirowy i wymieszać. Dodać więcej lodu, wódkę i powtórzyć. Wykończyć Prosecco oraz lodem. Udekorować rozmarynem.
W Salonie Eluxo dostępnych jest wiele likierów Wennekeroraz innych dodatków, które przydadzą się do tworzenia oryginalnych drinków. Zapraszam na stronę Salonu http://eluxo.pl/.