Szkocka destylarnia Bruichladdich zaprezentowała 12. edycję Octomore. Big Peat pochwalił się świąteczną butelką 2021. GlenAllachie dodało trzy butelki do drzewnej serii. Czas na czwartkową porcję najświeższych informacji.
Choć dopiero zaczęła się jesień, już powoli przebijają się oferty świąteczne od producentów alkoholi. I u nas będzie dzisiaj o tym, na początek jednak jak najbardziej aktualny single malt ze szkockich wysp.
Trzy butelki Bruichladdich Octomore
Zaczynamy od Islay, gdzie swoją siedzibę ma destylarnia Bruichladdich. To właśnie z tamtego zakładu w świat wychodzi seria Octomore.
Trzy pięcioletnie single malty, trzy razy peat: nowa seria Octomore Single Malt Whisky wnosi młodość i siłę do kolekcji. To już 12. edycja bardzo mocno torfowej whisky z Bruichladdich. Tym razem destylarnia prezentuje trzy różne wersje Octomore. Wszystkie trzy limitowane edycje są butelkowane w cask strength, wszystkie w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno.
Wszystkie trzy butelki dojrzewały przez 5 lat i ma aż 59,9% zawartości alkoholu. Bruichladdich Octomore 12.1 odbywał okres maturacji w beczkach z amerykańskiego dębu. Octomore 12.2 również spędziło część czasu w tych samych beczkach, natomiast ostatnie 2,5 roku dojrzewało w antałkach po winie Sauternes. W przypadku Octomore 12.3 cały nakład został podzielony: 75% procent trunku zostało wlane w beczki z amerykańskiego dębu, a 25% spędziło 5 lat w Pedro Ximenez Solera.
Big Peat Christmas Edition
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta… Choć chcielibyśmy to powstrzymać i wciąż wylegiwać się na słońcu, kalendarz jest nieuchronny. Święta nadchodzą. Na szczęście jest też tego pozytywny aspekt: wyjątkowe edycje alkoholi.
Na początek Big Peat, który każdego roku dostarcza ciekawe propozycje na Boże Narodzenie. Tegoroczna Christmas Islay Blended Malt pokazuje na etykiecie rybaka, który tym razem cieszy się z jazdy kuligiem przez śnieg i lód.
Każda butelka nowego Big Peata ma 52,8% zawartości alkoholu. Producent smak opisuje jako “pełen ziemistego, skórzastego, popielatego uroku, zrównoważony cudownie rozgrzewającą słodyczą”. Nowa whisky już trafiła do sprzedaży.
GlenAllachie Wood Finish
Tym razem przenosimy się z wyspy Islay do regionu Speyside. Tam swoją destylarnię ma GlenAllachie, które dodało trzecią partię whisky do swojej serii Wood Finish.
Najnowsza partia to trzy nowe butelki: 11-letni single malt Pedro Ximenez Wood Finish, 12-letni single malt Ruby Port Wood Finish oraz 13-letni single malt Madeira Wood Finish. Wszystkie nowe GlenAllachie mają 48% zawartości alkoholu.
