WINA CHILIJSKIE

Winiarska mapa Chile uległa znaczącej zmianie, szczególnie w ostatnich latach. Oferta chilijskich win znacznie się powiększyła. Główną siłą napędową chilijskiego winiarstwa są strefy północne i południowe tego kraju.

Dominujące szczepy win w Chile:

Najpopularniejszymi odmianami winorośli chilijskich są te, które powstają ze szczepu Carménére. Wśród win chilijskich dominują szczepy czerwone, głównie Cabernet Sauvignon. To wina szlachetne o wyrazistej, mocnej budowie, które zachwycają kwasowością, a także nutami czereśni, grafitu i porzeczek. To doskonałe trunki za młodu, które cechuje wspaniale skomponowany bukiet w nieco dojrzalszym wieku. Wina Ventisquero Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua Valley, to wspaniałe trunki, którymi można rozkoszować się wieczorami. Posiadają one ciemny i głęboki kolor z fioletowymi refleksami. W ich aromacie przeważa wanilia, świeży tytoń oraz dojrzała śliwka. Zachwycają one swoim smakiem, kolorem oraz aromatem. Jednym z najbardziej popularnych chilijskich szczepów jest Carménére. Produkowane z niego wino zachwyca wieloma odmianami. Może być lekkie i delikatne, jak również mocne i głębokie. Przeważają w nim nuty ziemiste, zielone, idealnie skomponowane z aromatami czereśniowej konfitury oraz wyjątkowej w smaku czekolady. Przykładem tego rodzaju trunku jest Casablanca Cefiro Carménére. Na uwagę zasługuje także słodsze i lżejsze Merlot, które roztacza aromat jeżyn i malin oraz czekolady a także Pinot Noir - bardzo ciekawe, świeże, przyjemne i delikatne wino, które często jest dość złożone i zaskakuje swoim bukietem. Wśród białych chilijskich win nie ma szczególnie wyróżniających się trunków, ale tendencja ta zostaje powoli przełamana. Pojawiły się bowiem kremowe Chardonnay i świeże Sauvignon Blanc. Na uwagę zasługują również wina pochodzące z strefy położonej na północ od Santiago, a także te z doliny Aconcagua oraz San Antonio i wina z winorośli uprawianych w chłodniejszym klimacie doliny Casablanca. Królestwem chilijskich win czerwonych jest Central Valley. To obszar, w którym panują wyjątkowy klimat, zapewniający gronom świetne warunki do dojrzewania oraz budujący odpowiednią strukturę i wyraz chilijskich win. W różnorodnym asortymencie naszego sklepu internetowego znajdziesz wspaniałe wina chilijskie, które pochodzą z takich szczepów, jak Semillion. Oferujemy Ci wytrawne wina chilijskie o doskonałym smaku i głębokiej czerwonej szacie. Możesz zdecydować się na wina z długim finiszem i miękkimi taninami. Jeśli jesteś amatorem czerwonych mięs, kuchni meksykańskiej oraz serów to rekomendowane przez nas chilijskie wina wytrawne w 100% spełnią Twoje oczekiwania. Dla poszukujących białych win, oferujemy wytrawne wina chilijskie skomponowane w 100% ze szczepu Chardonnay. To trunki o intensywnym żółtym kolorze ze złocistymi refleksami oraz dominującym aromacie gruszek i miodu. Intensywny, ale nie przytłaczający, słodki posmak wspaniale koresponduje z nutami brzoskwini i orzechów laskowych. Dzięki temu możesz osiągnąć orzeźwiający, długi finisz i cieszyć się bogactwem aromatów i smaków.