Harmonijny, wytrawny smak unikalnej kompozycji winogron odmian Pinot blanc , Riesling i Pinot Noir. Wina robione są w małych partiach, tak by jak najdłużej leżakowały na osadzie. Stworzone według francuskiej szkoły szampańskiej z polskich owoców rosnących w tradycyjnym regionie winiarskim okolic Zielonej Góry.
Rocznik 2022
Soplica Staropolska skomponowana z wyrazistych esencji na orzechach włoskich, śliwkach i goździkach wzbogacona o polski miód. Jest to wódka luksusowa w eleganckiej karafce.
SZAMPAN VEUVE CLICQUOT
Jedna z największych winnic w regionie Champagne, Veuve Clicquot Ponsardin, słynie nie tylko z najwyższej jakości wytwarzanych szampanów.
Równie ciekawa jest historia, nierozerwalnie związana z barwną postacią jej dawnej właścicielki. Młodo owdowiała Nicole Barbe-Clcquot, z domu Ponsardin, przejęła firmę w wieku 27 lat i w ciągu 60 lat rozbudowała piwnice swojego męża, pozyskując najlepszych klientów i wprowadzając do produkcji szampana rewolucyjne rozwiązania. Już w 1814 roku firma podbiła rynek rosyjski, na czym zarobiła prawdziwą fortunę. Parę lat później chef de caves Antonie Muller udoskonalił technikę oczyszczania szampana (remuage), stosowaną do dziś. To tutaj też powstał pierwszy szampan rose.
Szampan ten podawany jest również na dworach królewskich Wielkiej Brytanii, Danii i Szwecji.