THE KOSHI-NO SHINOBU 0,7L / 43%

Mieszanka Shinobu, butelkowana z mocą 43%, to połączenie 50% whisky słodowej i 50% whisky zbożowej. Destylat dojrzewa w dębowych beczkach po sherry oraz po bourbonie, a następnie finiszuje w specjalnych beczkach z dębu Mizanura. Na butelce nie znajdziemy informacji o wieku.

Japońska słowo „Shinobu” oznacza wytrzymałość, wytrwałość i cierpliwość. Te trzy cechy są nieustanną inspiracją dla producentów whisky z destylarni Shinobu. Wytworzenie perfekcyjnej formuły złocistego alkoholu wymaga od mistrza gorzelnictwa ogromnych pokładów cierpliwości i samokontroli. Mieszana whisky, wykończona w białym dębie Mizunura kontynuuje historię i tradycję wytrwałości japońskiego wojownika.

Whisky marki Shinobu jest ręcznie robiona przez kreatywnego mistrza blendu, pana Usami, poprzez staranny dobór whisky z różnych destylarni, które są najpierw przechowywane w beczkach po sherry i po burbonie, a następnie wykańczane je szlachetnym japońskim dębem Mizunara. Wyrażenie mieszane zawiera 50% słodu i 50% ziarna zbóż. Rezultatem jest wyjątkowe połączenie smaków i dynamicznej eksplozji w podniebieniu. Producent nie zdradza jak długo dojrzewa ich whisky, jednak kierując się szkockimi regulacjami, można zakładać, że trwało to najmniej 3 lata. W odpowiednim czasie, kiedy konkretne whisky były gotowe, zostały dokładnie wyważone i połączone w produkt butelkowany z mocą 43% alkoholu.

Aromat: maślany, ciasto kokosowe, mięta, trawa i nuty drewna

Smak: gładki, lekko tłusty, masło i wanilia, akordy chińskiego kadzidła

Finisz: drzewo sandałowe i wanilia