Indeks: WR_8392
Indeks: WR_8392
Indeks: OS_002
Indeks: LU_20
Indeks: VI_298
Indeks: PHA_441
Wino najwyższej jakości – Grand Cru, skomponowane w 100% z odmiany Pinot Noir, z wioski Flagey – Echezeaux, Cote de Nuits w Burgundii. Winogrona użyte do produkcji tego wina, są zbierane ręcznie, do 30 kilowych skrzynek i natychmiast zawożone do winiarni, aby uniknąć przegrzania, deszczu, zgniecenia.
W zależności od rocznika , 85 do 100% owoców jest pozbawiana szypułek aby wyeliminować ewentualną goryczkę. Maceracja podczas fermentacji trwa 15 do 20 dni i odbywa się w stożkowych, dębowych kadziach, w kontrolowanej temperaturze. Wino leżakuje w dębowych beczkach, z drewna pochodzącego z lasów Troncais, Vosges i Nevers w Burgundii. Okres dojrzewania waha się od 15 do 20 miesięcy w zależności od rocznika. W tym czasie wino poddawane jest również technice batonnage ( dojrzewanie na osadzie ) która nadaje mu krągłości i głębi. Gotowy produkt jest tylko lekko filtrowany aby zachować naturalne bogactwo tej apelacji. Dekantować przed podaniem.
Opis
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Napisz swoją opinię
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Indeks: TT_01
Indeks: MP_63
Indeks: MP_W066
Indeks: FP_17
Indeks: MP_W149
Indeks: VI_9372
Indeks: WA_17
Indeks: SV_3
Indeks: MP_599
Indeks: MP_W210
Indeks: DW_918
Indeks: MP_W207
Indeks: MP_13
Indeks: IF_477
Indeks: MP_W303
Indeks: MP_3847
Wino najwyższej jakości – Grand Cru, skomponowane w 100% z odmiany Pinot Noir, z wioski Flagey – Echezeaux, Cote de Nuits w Burgundii. Winogrona użyte do produkcji tego wina, są zbierane ręcznie, do 30 kilowych skrzynek i natychmiast zawożone do winiarni, aby uniknąć przegrzania, deszczu, zgniecenia.
check_circle
check_circle