YOICHI & MIYAGIKYO RUM FINISCH 2x0,7 46%

Yoichi to przeciwieństwo delikatnych owocowych destylatów z Miyagikyo. W Nosie jest bogata i gładka, z początku delikatne dymne lekko słone aromaty potężnieją z każdą chwilą i ewoluują w stronę kandyzowanych owoców cytrusowych, lukrecji, przypraw, nut korzennych i ziemistych. W ustach potężna i zrównoważona, dominuje dym, torf, świeże owoce (melon, kiwi), orzechy, migdały, przyprawy i czekolada. Finisz długi i jedwabisty, torfowy, z nutami dojrzałych owoców, ziół, jęczmiennego słodu i wyraźnym słonym, morskim akcentem. Delikatna whisky single malt bez określenia wieku z destylarni Miyagikyo położonej w północnej części wyspy Honsiu. W porównaniu do poprzedniej edycji została skomponowana ze starszych destylatów, dojrzewanych głównie w beczkach po sherry. Bardzo kwiatowa i owocowa znakomicie oddaje delikatny charakter gorzelni i stanowi zupełne przeciwieństwo torfowych whisky z destylarni Yoichi. W Nosie pełna, intensywnie kwiatowa (irysy), z nutami słodowanego jęczmienia, owoców egzotycznych (banan), wosku pszczelego, lukrecji, kamfory oraz lekkimi akcentami palonego drewna i popiołu. W Ustach słodycz słodowanego jęczmienia, zioła, przyprawy (imbir, cynamon), czekolada z nutami świeżych liści tytoniu i kokosa. Finisz długi i miękki z nutami przekwitniętych róż, owoców cytrusowych, tytoniu, przypraw, tostów, duszonych owoców i liczi. Bardzo elegancka i świetnie zrównoważona whisky.